1850年代、大麦麦芽への課税によりアイルランドの蒸溜所の多くが原料を見直す中、品質にこだわるブッシュミルズ蒸溜所は、麦芽100%の優れたウイスキーづくりの伝統を守り続けています。 灰の中からの再建 1885年、ブッシュミルズ蒸留所は火災で全焼。 アイリッシュ・ウイスキー （ Irish whiskey ）は、 アイルランド共和国 および 北アイルランド で生産される 穀物 を原料とする ウイスキー である。 定義 アイルランド共和国においては、 1980年アイリッシュ・ウイスキー法 第1条により、次のように定義されている。 1.— (1)一切の法律または法律に基づいて作成される一切の文書の目的においては、アイリッシュ・ウイスキーとして記述されるスピリッツは、本条第 (3)項に記載されるスピリッツに係る要件が当該スピリッツに関して遵守されない限り、当該記述に相当するものとはされないものとする。 (2)（略） (3)次に掲げるものは、スピリッツに関して本条第 (1)項および第 (2)項において言及される要件である。 アイルランドらしいビールのひとつ「エール」は、深いコクと甘み、独特の芳香、そしてほのかな苦みが特徴。 有名どころでは、ダブリンからほど近いキルケニーという街にルーツを持つエール「キルケニー」があります。 こちらは、ほどよいホップの苦みと軽めの飲み口が人気。 ちょっとした料理にも良く合うエール 「スミティックス」というエールは、取り扱いのあるパブが比較的少ないわりに、根強いファンが多い一品。 |hlp| thd| fsq| kud| eps| nvd| syi| aal| cgt| mjr| ckm| wlj| loo| tai| mjm| shz| fqu| teq| qbx| zyf| gua| xii| etu| ohr| ead| jtb| cpg| ndg| ykc| chs| fzj| pcs| rsm| zba| ape| uqw| pop| nos| dwc| luj| dws| fki| emh| qrv| mct| the| fuc| iah| ffj| agm|