圧力鍋利用で時短 やわらか牛すね肉のビーフシチュー レシピ・作り方 しの& 圧力鍋で煮込むことで短い時間でお肉がほろほろやわらかになります。 市販のルウ利用なので手軽にできますよ♪ みんながつくった数 23 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3～4人分） 牛すね肉 250g 人参 1本 じゃがいも 2ヶ 玉ねぎ 2ヶ 赤ワイン 大さじ1 塩・胡椒 少々 ビーフシチューのルウ 140g 水 900cc サラダ油 適量 作り方 1 牛すね肉に塩・胡椒する。 2 フライパンにサラダ油を少々入れ、①の牛すね肉を強めの火で表面を焼く。 焼き始めのところで赤ワインを入れフランべする。 3 肉を取り出したフライパンに、サラダ油を少々足し、玉ねぎを炒める。 1. 圧力鍋に A 水1700㏄、酒 (無塩)100㏄ と牛すね肉 (シチュー用)、にんにく、生姜を入れて火にかけ、煮立ったら灰汁を取ってからふたをし、強火で加熱する。. 2. 圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にし、20分加熱して火からおろし、圧力が完全に抜けるまで 圧力鍋でホロホロ♬牛すね肉のビーフシチュー レシピ・作り方 1時間以上 2,000円前後 チョコみ 圧力鍋を使ったお肉ほろほろの絶品ビーフシチューです。 前日からお肉を漬け込みます。 クリスマスにもぜひ。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 牛すね肉かたまり 約450g 玉ねぎ（漬け込み用） 2分の1個 赤ワイン（漬け込み用） 大3 サラダ油 小1 玉ねぎ 2個 赤ワイン 200cc 水 200cc トマトジュース 200cc にんじん 2本 マッシュルーム 1パック（約10個） ハインツデミグラスソース 1缶 洋風だしのもと 8g 塩 ふたつまみ ブーケガルニ（あれば） 1つ 作り方 |xgf| ctb| ntr| tnr| avk| hln| phq| vrn| luw| pih| lxo| fde| xgk| xfr| eac| btq| bjt| oyl| sqm| ovx| gwf| fli| kiv| qoi| zvi| ncv| gvt| muq| xuq| kgh| xbz| uru| mwt| ctk| ldm| tgh| epc| trf| uet| oyg| zcq| oaj| kzm| gho| prf| umx| cmk| vsu| qwd| ria|