マグロ ユッケ
1. まぐろは冷凍庫にいれ完全に凍る手前で出し、細めに切ります 2. (A)を合わせます 3. きゅうりと大葉は千切りにします 4. まぐろと2を合わせます
マグロは細切りにしてボウルに入れ、<調味料>の材料を加えて手早く混ぜ合わせる。. 盛り付ける直前まで冷やしておく。. 器にキュウリを敷いて白ゴマを散らし、冷やしておいた (2)のマグロのユッケを盛る。. 松の実を散らし、ウズラの卵を割ってのせる
1 / 74 包丁いらず! 5分で絶品マグロのユッケ by スポチューバーTV まぐろ (刺身用)、A コチュジャン、A しょうゆ、A 砂糖、A ごま油、A 酢、A 野菜ソムリエの二階堂です。 切り落としマグロで作るからタレと混ぜるだけ! 良質な脂質を持 まぐろユッケ by たなかけかしたよ まぐろ、酒、みりん、醤油、胡麻油、ゴマ つまみでも丼でも 時短サーモンマグロユッケ風丼 by はやー しょうゆ、ご飯、ごま油、みりん、砂糖、コチュジャン、炒りごま、卵黄 食べるともうまた食べたくなること間違いなしです! まぐろ尾肉のユッケ風豆腐 by 木の屋石巻水産 まぐろの尾肉大和煮缶詰、木綿豆腐、卵黄、アボカド、刺身用サーモン、モッツァレラチーズ
150g A 醤油 大さじ1 A コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま 各小さじ1 卵黄 1個 小ねぎ 適量 いり白ごま 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント まぐろの切り方はお好みでどうぞ… そのままでもお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただいた方がより美味しくいただけます。 準 マグロ (さく)は5mm幅くらいの短冊切りにする。 ボウルに A 醤油大さじ1、コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま各小さじ1 を混ぜておく。 1 A 醤油大さじ1、コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま各小さじ1 にマグロ (さく)を加え混ぜ合わせ冷蔵庫で20〜30分冷やし漬けておく。 2
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