ご飯 保存 おひつ
炊いたご飯をおひつに入れて保存すると、炊飯器で放置するよりもおいしさが長持ちします。今回は、おひつがお米を守る仕組みや、通販での選び方を解説します。おすすめ商品もあわせてご紹介しますよ。
「おひつ」は、ごはんの保存容器として昔から使われるアイテム。ごはんを美味しく保存できる昔ながらの木製おひつだけでなく、加熱や冷蔵保存などに対応できる陶器やプラスチック製のモノも人気です。今回はおすすめのおひつをご紹介し
【おひつの使い方コツ①】保存は涼しい場所で 保存時間の目安としては、朝炊いて夜まで…と、言われていますが、保存は涼しい場所を心掛けてください。 部屋の状況にもよりますが、例えばペットを飼っていて一日中冷房が入っているようなお宅は翌朝まででも大丈夫。 けれども、室温が35度以上になるような部屋の中では、朝炊いて夕方まででもごはんが傷む可能性があります。 【おひつの使い方コツ②】「しゃもじ」も木製をセレクト せっかく木のおひつを使うなら、合わせるしゃもじにも少しこだわって。 おひつと相性が良く、あたりの柔らかい木のもの、桜や水目など堅い材質を選ぶのが良いそうです。 塗装なしの無垢のものなら、木の色の経年変化も楽しめます。 「木のおひつは、素材や大きさによって価格もさまざま。
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