調理 師 免許 北海道
15日午後、福島県鏡石町で72歳の女が運転する軽自動車にはねられ、男女2人が死傷した事故で、2人は自動車運転免許の合宿で福島県内を訪れ
令和5年度調理師試験 令和5年8月29日 (火曜日) 午後 1時30分から午後4時まで 試験会場 旭川市内(受験票にてお知らせします) 試験科目及び試験方法 食文化概論、 公衆衛生学、栄養学、食品学、 食品衛生学及び調理理論について筆記試験を行います。 受験資格 学校教育法第57条の規定に基づく高等学校の入学資格を有する者であって、多数人に対して飲食物を調理して供与する寄宿舎、学校、病院等の施設(継続して1回20食以上又は1日50食以上調理する施設)又は次の1から3までに該当する営業に令和5年5月19日までに2年以上調理の業務に従事した者 飲食店営業 (喫茶店営業を除く) 魚介類販売業 そうざい製造業・複合型そうざい製造業
調理師の資格を取得するには、次の2つの方法があります。 厚生労働大臣が指定する調理師養成施設を卒業後、住所地の都道府県知事に免許を申請します。 飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業、給食施設で、2年以上の調理業務経験を経た上で、各都道府県の実施する調理師試験を受け、合格後に、住所地の都道府県知事に免許を申請します。 ※北海道が実施する調理師試験については、 「北海道調理師試験について」(北海道ホームページ) をご覧ください。 調理師の各種申請 各種申請書の様式は、申請窓口で配布しています。 ※ 北海道のホームページ「調理師・栄養士・管理栄養士免許申請手続き」 からも入手可能です。
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