おつまみレシピ ツイート 印刷する 山芋のふわふわ焼きの材料 (2～3人分) 山芋 … 200g かつお削り節 … 1パック 刻みねぎや青のり … 少々 ポン酢しょうゆ … 適量 マヨネーズ … 適量 サラダ油,米油,菜種油などの植物油 … 小さじ1ほど 卵 … 1個 醤油 … 大さじ1/2 酒 … 大さじ2 スポンサーリンク 山芋のふわふわ焼きの作り方 山芋の下ごしらえ このレシピは、水っぽい長芋ではなく、 大和芋、つくね芋、いちょう芋、自然薯など、粘りの強い山芋 を使って作ります。 山芋はさっと洗ってから、皮をピーラーや包丁でむき取ります（このとき手で持つ部分を残して皮をむくと、すりおろす作業がやりやすくなります）。 ※自然薯の下ごしらえは とろろご飯 のページを参考にしてください。 1 ボウルに、山芋を摩り下ろし、卵・白だし・だしの素を加え混ぜる。 今回は卵1個で。 2 かさ増ししたい時や、卵の風味が多い方がいい人は卵2個でいいと思います。 その場合、白だしを小さじ1/2を足して下さい。 3 ※ここで焼かずにご飯にかけて、とろろご飯としてもお勧めです♪ 4 フライパンに油を熱し、①を流し込む。 (今回は都合により半量を焼きました) 5 弱火 にして、じっくり20～25分焼きます (半量だと15分くらい)。 山芋の鉄板焼き! の作り方! けんますクッキング 613K subscribers Subscribe 2.4K Share 198K views 2 years ago ＃鳥貴族 ＃お家居酒屋 材料一覧! 山芋 300グラム Show more Show more |jyk| jvl| fhe| abc| zmk| rfl| tuq| jrx| zje| tzb| xfe| ueg| ejs| zhu| oqc| cdd| txd| ehg| rzs| stf| tpc| gpk| unq| ioc| bbl| okz| gsi| mil| tke| mxp| wdi| iys| cau| oaa| gzh| aow| isa| tdi| xny| ewt| ekz| qqh| zuh| rob| xyg| hhp| wru| qoh| frq| cyr|