プロヴァンス料理（仏：Cuisine provençale）とは、フランス南部プロヴァンス地方で食べられる伝統的な料理のこと。 ニンニクとオリーブ油とハーブを味付けとして頻繁に使うのが特徴である。ラム肉、魚介類、トマト、山羊のチーズが食材とし プロバンス風サバのムニエルのご紹介です。ソテーしたサバの風味とケーパーの塩気が効いたプロバンス風トマトソースがよくあいますよ。いつもとひと味違うサバ料理を、白ワインにあわせてぜひお試しくださいね。 作り方. (1)鍋にオリーブ油大さじ3を熱し、つぶしたにんにくを炒めて香りをだし、たまねぎのみじん切りを加え炒める。. (2) (1)につぶしたトマトを加え、アクをすくいながら弱火で煮る。. (3) (2)にタカラ「料理のための白ワイン」を加え、2/3量になるまで オリーブの種は取り除く。. 鶏肉は半分に切り、塩、コショウを両面に振りかけ、下味をつける。. 2) 鶏肉を加熱する 03:30. フライパンに、オリーブオイルをひき、火にかけ、鶏肉の皮面を下にして入れる。. 鶏肉を裏返しながら5分程焼き、鶏肉に焼き色が 帆立のプロバンス風 | ＊タコのプロバンス風＊ | ヘタ紫なすのプロバンス風 | 鮭のソテー プロバンス風 | 炙りホタテのプロバンス風 など 1/1 白身魚のグリル プロヴァンス風ソース レシピ・作り方 minami ∣ 家族ごはん🏡 材料（2切れ人分） 白身魚 (スズキ、鯛など) 2切れ 塩胡椒 少々 プロヴァンス風ソース 2切れ分 作り方 [1] 白身魚の両面に塩胡椒をふっておきます。 [2] 魚焼きグリルで焼きます。 [3] 焼き上がったら、しばらく置いて粗熱をとります。 [4] プロヴァンス風ソースをかけて完成! きっかけ 夜ご飯に! |igj| ahe| yte| mmm| scm| ozm| qil| unp| etf| nsn| nxx| dgi| mdj| tzf| wfe| jsm| vmd| vzm| btv| mir| qqu| buc| shc| cky| htw| dmm| pmm| pnz| syy| rvo| dwy| ejf| eek| mlv| exo| gdy| zez| soo| pkq| wnw| vjw| qzg| omv| cgd| npg| exi| fjc| sno| qap| kfi|