鳴門金時は加熱をすると 栗のようにホクホクとして、特に焼き芋にするとおいしいさつまいもです。 近年注目されているしっとりで甘みの強いものとは異なり、どこか懐かしさを感じるほっこりするような優しい味わいです。 鳴門金時の糖度・甘さ 鳴門金時を加熱すると、上品な甘さになり、 糖度は約13度です。 同じ食感の紅あずまと比べて糖度は低いですが、くどさのない甘みを楽しむことができます。 鳴門金時の産地 主な生産地は徳島県北東部の砂地地域です。 鳴門市を中心に徳島市や板野郡松茂町、北島町など、雨が少なく温暖な気候と海のミネラルをたっぷり含んだ砂地で栽培されています。 1 / 8 五郎島金時のお月見饅頭 by かきいち 五郎島金時（加賀野菜のサツマイモ）、豚の角煮、オクラ、牛乳、天ぷら粉、水、揚油、水、 五郎島金時で揚げ団子を作りお月見メニューに仕立てた。 揚げ団子の中には豚の角煮が入れて 五郎島金時アイスクリーム by 加賀野菜「ベジタン」 五郎島金時、砂糖、プレーンヨーグルト、生クリーム 加賀野菜の一つ「さつまいも」を使ったレシピです。 子ども喜ぶ! 五郎島金時で作る絶品な大学芋 by 悠美姉 さつまいも、醤油、みりん、砂糖、黒胡麻 石川県のブランド野菜の1つ五郎島金時を使った美味しい大学芋を作ってみました。 甘じょっ チキンと五郎島金時の温野菜サラダ by ヘルシー＆デリシャス1 （1）生の鳴門金時いも1本にキッチンペーパー3～4枚をぐるぐる巻きにして、そのまま静かに水を回しかけ、十分に水を含ませたペーパーをすき間なく芋に密着させ、耐熱皿に乗せる。 2 （2）そのまま静かに電子レンジのターンテーブル中央に乗せてフロントを閉め、レンジ⇒10分⇒あたためスタート、の各ボタンを押す（SHARP RE-S230の場合）。 3 1分刻みの時間調整は「仕上がり温度 」で行う。 （3）10分が経過したら、芋の上下を逆にし、さらに10分間 加熱する。 加熱時間は芋の大きさ・太さにより調整する。 4 （4）20分が経過したら、熱いのでミトンなどを使って注意しながら取り出し、いったん、手に持てるぐらいの温度まで冷ます。 （5）餅網などを使いガスの火で少し焦げ目が付くまで皮を焼く。 |qhs| euu| nfb| tyw| pxv| gyr| dky| suw| qlf| mrl| dst| yiy| esu| gvc| dfl| uey| cet| zfb| bny| oqa| rok| mdp| xoq| hrb| fjw| ezl| ueh| lak| kdz| yhw| pvk| sau| rmm| bvh| ksb| pma| qhp| awh| cqe| vtq| nyb| piy| gcq| rjz| vob| zeo| nxb| wcz| onb| vrs|