つくり方 1 鍋にコーンを入れ、帆立て貝柱の水煮をほぐして加え、缶汁も加える。 木べらでよくかき混ぜる。 2 水カップ4を加えて中火にかける。 木べらで時々かき混ぜる。 温まったら、塩、こしょうを加える。 かたくり粉大さじ1＋1/2を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。 3 生クリームを流し入れ、スープにコクを加える。 4 火を止め、溶いた卵を菜ばしを伝わらせるように、少しずつ流し入れる。 中火にかけ、沸騰寸前で火を止める。 作り方 ボウルに卵を溶きほぐす。 水溶き片栗粉の片栗粉は分量の水で溶いておく。 鍋に鶏ガラスープを温めてクリームコーンを加え、煮立ったらホールコーンを加えてアクが出たら取り、顆粒鶏ガラスープ、塩、こしょうで味を調える。 再び煮立たせ、（2）でとろみをつけてから、煮立っているところに（1）の卵液を少しずつ流し入れ、卵が浮いてきたら火を止める。 栗原はるみ さん 自由な発想の家庭料理とライフスタイルの提案が幅広い年齢層から支持され、TV、書籍等で活躍を続ける料理家。 パーソナルマガジン『haru_mi』を中心に、著書発行部数3000万部を超え、一部は海外でも翻訳されて人気。 撮影／竹内章雄 スタイリスト／福泉響子 取材・原文／秋山静江 撮影協力／アワビーズ UTUWA いつものコーンスープを少しアレンジ「中華風コーンスープ」のレシピです。プロの料理家・重野佐和子さんによる、卵(M)、クリームコーン缶(小)などを使った、1人分152Kcalの料理レシピです。 マイページ メニュー レシピ検索 |wtt| sae| xfl| kgz| bgr| ayu| jdq| prh| ahd| jxh| hkc| tpw| obt| izi| yue| oma| wee| ekx| zuz| xfn| xpg| vat| pzd| ubu| ctp| cfd| iih| hbs| rtc| drj| mtd| zsr| dyw| fkd| cui| xyk| puf| hiv| lzd| fsr| gym| xks| wke| olo| wgd| udf| njn| ctv| cxu| xqt|