高菜 カロリー
高菜のカロリー・糖質を高菜漬けと比較 生の高菜の栄養成分と効果・効能は? 【高菜漬けと比較】 ①イソチオシアン酸アリル ②β-カロテン ③ビタミンK ④ビタミンB1 ⑤ビタミンB2 ⑥ビタミンC ⑦カリウム ⑧食物繊維 高菜の栄養成分を効率よく摂れる食べ方は? ①高菜漬けにして食べる ②油と一緒にとる ③加熱する場合は短時間にする 高菜漬けを食べる際の注意点は? 高菜漬けは塩分が多いので食べ過ぎない 高菜の栄養がとれるレシピのおすすめ ①高菜の油炒め常備菜
高菜のカロリー (100gあたり)は21kcal。 グラフは生の高菜とたかな漬け、野菜の平均、全食品平均の100gあたりのカロリーをグラフで比較したものです。 野菜の平均カロリーは36kcal、全食品の平均カロリーは212kcalですので、高菜のカロリーは野菜の中ではやや低く、全食品の中では低い水準にあることが分かります。 高菜の小鉢1杯分の重さは約30~40gですので、 標準的な高菜小鉢1杯分のカロリーは約6~8kcal となります。 小鉢1杯でも10kcalに満たないため高菜のカロリーは低いと言えますね。 ちなみに、高菜と言えばたかな漬けが有名ですが、たかな漬け100gあたりのカロリーは33kcal、小鉢1杯分のたかな漬けのカロリーは約10~13kcalとなります。
元々高菜にピリ辛味がついていましたが、レタスが味を薄める感じなので、レシピ通りの調味料でちょうど良かったです。 市販の高菜の1袋は我が家には多くてなかなか使い切れないので、このように食材と組み合わせたおかずのレシピは嬉しいです。
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