アスパラ と エビ
エビもアスパラも食感に個性があって相性が良く、クセになる料理に仕上がります。4品どれもエビとアスパラを使ったものですが、同じ食材でも「味付けでこんなに変わるんだ」とぜひ感じてほしいです。
「海老が高くて買えない」「エビチリの味をコスパ良く楽しみたい」そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単&節約レシピをご紹介します
パエリア | アスパラガスとエビのパスタ | アスパラ海老チーズの春巻き | 簡単#エビとアスパラの塩炒め | ケジャンシュリンプアスパラ添え など 毎日の料理を楽しみにする
アスパラの彩りとエビの風味が良いシンプルなパスタ。. アスパラとエビのパスタ [洋食/麺料理(パスタ等)]のレシピです。.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらバナメイエビを加えて炒める。 5 色が変わってきたらグリーンアスパラと B 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1 を加えてサッと炒め合わせて、塩とブラックペッパーで味を整える。
1 アスパラガスは根元に近い固い部分を1~2cm切る。 長さ1/3位迄の皮をピーラーで剥く。 2 にんにくは 千切り する。 アスパラガスは1本を4~5等分に斜めに切り、塩少々を入れた湯で1分~1分半茹でる。 3 むき海老はキッチンペーパーで包んで余分な水分を取り除く。 4 塩・胡椒・酒大さじ1で下味を付ける。 片栗粉を全体にまぶす。 5 フライパンにごま油を入れて中 弱火 で熱し、にんにくを入れて香りを移す。 6 むき海老を入れて、火が通る迄炒める。 片栗粉の衣が取れるので、最初はあまりかき混ぜない。 7 火が通ったら、アスパラガス・創味シャンタンを入れてささっと炒める。
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