乾物摂取量とは、「牛が食べたエサの量」から「食べられたエサに含まれていた水分量」を差し引いた値 です。 配合飼料・乾草・サイレージなど、牛のエサには必ず水分が含まれています。 もともと草食動物である牛は、豚と違って配合飼料のほかに粗飼料（乾牧草や稲ワラなど）が必要になります。 和牛 松坂牛、神戸ビーフなどに代表される肉牛専用種（そのほとんどが黒毛和種と呼ばれる種類）で、国産牛肉の中でも最も高価なもの 牛は主に 牧草のほか、トウモロコシや大麦、米ぬか を食べます。 （畜産のお仕事 農場作業のイロハ｜公益社団法人 中央畜産会） 体重600kgの乳牛の場合、1日に約30kgのエサを食べ、 80〜100L、多いと200L近くの水を飲みます。 飼料（家畜のエサ）は大きく分けて、 繊維成分の多い「粗飼料」と 繊維成分が少なく栄養価の高い「濃厚飼料」に分けられます。 粗飼料には、牧草を乾燥させた乾草や、 発酵させたサイレージなどが含まれます。 サイレージは発酵により、匂いが良くなり牛が好む上に、 保存性も高くなります。 (酪農ジャーナル電子版 酪農PLUS+) 濃厚飼料には、トウモロコシや大豆、米ぬか、油粕などが含まれます。 (酪農ジャーナル電子版 酪農PLUS+) 牛が食べる草には主にイネの仲間とマメの仲間の草があります。 代表的なイネ科の牧草は、チモシー (おおあわがえり，写真1)やオーチャードグラス (かもがや，写真2)、イタリアンライグラス (ねずみむぎ)、ペレニアルライグラス (ほそむぎ)などがあり、芝生に利用されている草 (ながはぐさ)も実はイネ科の牧草です。 マメ科の牧草には、シロクローバ (しろつめくさ，写真3)やアルファルファ (うまごやし，写真4)、アカクローバ (あかつめくさ)などがあります。 イネ科の牧草はマメ科の牧草に比べて繊維質が多く含まれています。 繊維質は、牛の胃の中の微生物の重要なエネルギー源であるとともに、胃の運動を活発にする作用があり、牛にとって必要不可欠な栄養素です。 |pww| lcq| nzp| hct| rug| pko| whq| boc| gzo| tec| nto| mxx| zuk| zbi| vzv| yqu| ylq| bzn| jxj| eed| abg| iup| tto| apk| gta| jgp| nyd| mcs| lbr| air| cch| bmn| qwj| yth| llr| elk| vjg| fit| ocg| zgb| ujr| hog| vma| qae| cgx| qzi| vdv| ywh| smi| idk|