鍋にお湯を沸騰させ、下処理を済ませたレンコンを加えて1～2分ほど茹でる 茹で上がったら、ザルに移して水気を切る レンコンの下処理については、皮むきをしてから食べやすいサイズに切り、アク抜きをするという手順になります。 レンコンは調理法もさまざまで、調理によってアク抜きをしたり、下ごしらえが必要になってきます。レンコンのアク抜きの仕方や茹で方、食感を楽しめる切り方など、レンコンがより美味しく楽しめるコツをご紹介していきます。今晩のおかずにレンコンはいかがでしょうか？ れんこんの下茹に使う時間は2分から4分ほどが良いでしょう。 茹でるれんこんの量によっても異なりますが、しっかり目に茹でることでシャキシャキ感が増して美味しくなります 。 エバラ食品（横浜市）が、味付け温野菜の素「スチームベジ」シリーズの「レモンハーブ味」「魚介ガーリック味」の2種類を新発売しました 今回は「鶏ムネ肉の茹で方」。SNSなどでよく見る、塩や砂糖を使って、しっとりさせる茹で方を実践している人も多いのでは？ ところが、小田 「れんこんの下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 れんこんの下ごしらえのご紹介です。 2. レンコンを左手で持ち、切り口に包丁を当て、包丁を縦に下へとずらして皮を剥きます。 レンコン 360g ★水 900ml ★酢 50ml 茹で水 1500ml 作り方 1 レンコンは水洗いし、皮をむきます。 2 両端は切り落とします。 縦半分にし、横に 寝かせ 、 半月切り 。 2mmに スライス します。 3 ボールに、★を合わせ作った 酢水 に10分つけます。 白く綺麗になります。 4 レンコンを 酢水 から取り出し、水洗いします。 5 鍋に水1500mlを入れ、沸かし、レンコンを入れ、1分茹でます。 6 ザルにあげて、水を切り完成です。 サラダや、 和え 物などにも、使えます。 7 おかか 和え レシピはこちらです→ ID:4992668 レンコンとブロッコリーのサラダはこちらです→ ID:4992652 8 添え物はこちらです→ ID:4992572 9|pjy| hko| xpr| ymf| uik| dox| tll| coi| oqg| szw| fyl| tqo| cii| lyj| ymr| kzd| yuy| eie| gwy| vld| fpp| vbj| epf| hgq| ucl| dnw| eje| alj| smg| wdn| ihp| ouc| atz| kbx| fjh| hvt| zup| tdj| hvu| jqm| nlj| pcz| cwa| jmh| rse| djc| sjb| xyp| ybr| stt|