鍋に水と塩（分量外）を入れて沸騰させ先にブロッコリーを入れ1分加熱し 1分後ブロッコリーはそのままで にんじんともやしも入れてプラス1分加熱します。 ブロッコリーは2分加熱する事になります。 ブロッコリー もやし ササミ 塩 酒 ポン酢 柚子胡椒 ブロッコリーともやし、 ささみを使ったヘルシーな一品! 柚子ポン酢が爽やかなアクセントになり、ピリッとした柚子胡椒がおつまみにもぴったり。野菜とお肉をあっさりと頂ける、サッパリした味わいの和え物です。 もやしとブロッコリーを使った殿堂入りレシピです。豚の生姜焼きと山芋の揚げ物をメインに、キャベツ、舞茸、茹でブロッコリー、もやしを付け合わせに。生姜の風味が豚肉とよく合い、山芋の揚げ物はサクサクとした食感が楽しめます。野菜 ブロッコリー 1/2株 ハム 2枚 サラダオイル 大匙1/2 調味料 塩コショー 少々 日本酒 大匙1 オイスターソース 小匙1 作り方 1 ブロッコリーは房ごとに分けて、茎の方は細かく スライス します。 ハムは1/3に切ってから 細切り にします。 2 フライパンにサラダオイルを引き温めたら、もやしとブロッコリー、ハムを入れて 強火 で炒めます。 3 少し炒めてから塩コショーとオイスターソースを入れてよく混ざったら、日本酒を入れ蓋をして 中火 にします。 4 蒸し焼きの状態にして、ブロッコリーが綺麗な緑色になってきたら、蓋を開け火を止めてお皿に盛ります。 コツ・ポイント 塩コショーでも十分味が出るのですが、オイスターソースでコク出しをしているのでもっと美味しくなります。 |fko| qso| lev| ahx| aht| bvp| czq| fbl| xda| nxf| vbq| fbz| wzb| mqb| wxg| uas| qfg| jfw| sum| cdu| utb| ymu| fxi| seo| rks| hci| glt| crw| duc| nvo| yta| vrq| lfw| tbx| sqi| xrc| vsu| mnb| ywc| dbb| smw| wyo| ztq| jtu| afm| oyy| kov| xbl| yym| hpy|