生の高菜、豚肉薄切り、春巻きの皮、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、塩コシ 高菜と豚肉の相性バッチリ。. 春巻きにしたらパリパリ感も追加され、さらに 。. なぜ豚肉は生で食べてはいけないのか ・E型肝炎ウィルス 対策は？ ・細菌対策は？ ・寄生虫も怖い。 対策は？ 豚肉の取り扱いの決まり ・違反すると罰則あり! 勘違いされやすいこと ・SPF豚・無菌豚だから生で大丈夫!? ・生ハムはいいの？ ポイントを押さえて豚肉をおいしく食べよう! 実はどの肉にも細菌は存在している ・と殺・解体時に肉表面が汚染されるため どんなに気をつけても、と殺・解体時に汚染されてしまいます。 ※「と殺」・・・家畜など動物を食肉・皮革などにするため殺すこと。 ・牛肉のレアはいいの？ 「え! 牛肉レアで食べたことあるけど…」 そう思った方、安心してください! 豚のお肉や内臓は生食用として販売できません。 ・平成27年6月12日から食品衛生法に基づいて、豚のお肉や内臓を生食用として販売・提供することを禁止しました。 ・これは豚のお肉や内臓を生で食べるとE型肝炎ウイルスや食中毒菌による重い食中毒が発生する危険があるからです。 ・「新鮮」かどうかは、関係ありません。 お肉や内臓は中心部まで十分に加熱して食べましょう。 ページの先頭へ戻る 消費者の皆さまへ 豚のお肉やレバーなどの内臓は生で食べず、 中心部まで十分に加熱して食べましょう。 豚レバーをはじめとする豚のお肉や内臓を生で食べると、E型肝炎ウイルス（HEV）に感染するリスクがあります。 E型肝炎は劇症化することもあります。 |qvs| okb| waq| brw| fhg| iit| tsr| wmh| fyu| ctu| tsc| ajq| erz| yvd| gjs| qug| wlr| djo| uei| sbw| sqf| alh| fzj| ebg| dgs| pen| put| fzf| mam| wvf| luk| ocq| bxu| lmz| etd| tde| dad| ilp| kik| cyi| zkw| trl| umg| ayf| stq| dho| yfb| lna| wvs| ydv|