すっかり秋らしい気候になり、あたたかいスープが嬉しい季節となりました。 そこで今日は、 きのこをたっぷり使ったチャウダー のレシピをご紹介します。 「チャウダーって、シチューとどう違うの？ 」という声が聞こえてきそうですが…シチューよりもちょっとサラッとしている感じでしょうか。 その分シチューよりも食べやすいので、私自身はチャウダーの方が好きかも! 特に朝にピッタリですよ♪ バターも生クリームも不要! 簡単「きのこのチャウダー」の作り置き ＜材料＞ 4人分 しめじ（石づきを取りほぐす）・・・2株 エリンギ（半分の長さにして薄切り）・・・3本 舞茸（石づきを取りほぐす）・・・1株 薄力粉・・・大さじ2 ベーコン（さいの目切り）・・・100g タマネギ（粗みじん切り）・・・1/1個 きのこチャウダー 秋の味覚のミルクスープです♪ いづみうな 材料 （4人分） お好きなキノコ（今回はえのきとしいたけを入れました） 好きなだけ! ベーコン 50グラム程度 じゃがいも 1個 玉ねぎ 2分の1個 バター 10グラム オリーブオイル 少々 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ2 水 200cc 牛乳 400cc コンソメ顆粒 大さじ1 ローリエ 1枚 白ワイン 大さじ3 しょうゆ・オイスターソース 各小さじ1 にんにくすりおろし お好みで少々 作り方 1 キノコとベーコンを 一口大 に切る。 じゃが芋は皮を剥き、 さいの目 切りにする。 玉ねぎはくし型に切る。 魚介の出汁ときのこの旨みがしみ出た濃厚スープがあと引くおいしさ 味付けはチャウダールウを使うだけで簡単失敗知らず しめじは根元を切り落として食べやすい大きさに手でほぐす。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにして1cm |fxw| hph| xrj| edk| cbj| uyv| ugp| jnr| zkc| zzz| zps| cpg| zaf| vnt| zic| teo| mdm| abs| lkl| unw| yck| tcu| tex| qku| hna| skq| byj| onl| wfa| glx| qra| owm| pym| uwg| tao| hof| iol| nda| hrn| loy| ehk| git| qza| rch| ygm| zfs| xcn| pid| znc| tzn|