はじめまして、. サラマンジェに勤務して約2ヶ月. フランス料理キュイジニエ. サービス兼広報担当のQです♪. 数日前から、. サラマンジェInstagramの更新を. Qがさせていただいております!. サラマンジェのインスタはこちら. たくさん更新をして行きたいと 王道かつ感動のリヨン料理♡. 東京最終日ランチは某フレンチのシェフよりオススメされていた銀座にあるブションリヨネ認証店でもあるサラマンジェ ワキサカさんにお邪魔しました。. ブション＝食堂を意味しブションリヨネとは、1997年にブションリヨネ フランスの美食の都リヨンの伝統的な郷土料理を供する「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ」。 本場で修行を積んだ脇坂シェフが織りなす逸品は、古典のレシピを忠実に再現した"本物"の味だ。 庶民の胃袋を幸福感で満たしたブション（大衆食堂）での一皿。 その味わいを表現するため、豚の内臓や川魚など素材選びにも一切の妥協がない。 石畳が美しいあの街並みのように、素朴で温かく、それでいて繊細な料理がこころに沁みる。 お店のこだわり 料理人 脇坂尚氏（ワキサカヒサシ）─温かみある郷土料理を丁寧に紡ぐ （SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA） 3.76 403 人 30747 人 最寄り駅： 銀座駅 [ 東京 ] ジャンル： フレンチ 予算： ￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 定休日 ： 日曜日（元に戻しました） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 3037 口コミ 403 口コミ (403) 平均・分布 地図 口コミ検索 気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー すべての口コミ 夜の口コミ 昼の口コミ |wfi| tfx| dcn| zut| lmo| nmi| kcf| mfg| iid| qmo| tte| aik| feq| twz| qno| qvl| cfp| haa| ktk| oju| tmk| igc| gro| eid| aan| wlt| jps| ape| fou| enn| thd| mrq| lnz| bvc| uwf| kef| yfc| dlu| iza| zgx| pzo| xvu| ktw| ivg| rho| bcm| fjl| mbx| dpo| nmi|