リキュール 作り方
自家製コーヒーリキュールの作り方。 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2022/06/19. 更新日 2022/06/19. 調理時間 5分(漬け込む時間は除く) お気に入り. ( 60 ) 「氷砂糖とホワイトリカー」を使って コーヒーリキュールを作りました~♪ 出来上がったものは、バニラアイスにトッピングしたり、 牛乳と混ぜてカクテルにしたり、お菓子つくりにも大活躍します! 自家製コーヒーリキュールなので お好みのコーヒー豆でできるので、出来上がりがとっても楽しみ♡ 取り除いたコーヒー豆は冷蔵庫に入れて脱臭剤代わりに使ってます。 材料. コーヒー豆. 50g. 氷砂糖. 60~80g. ホワイトリカー(35度) 500ml. ! 安全な料理のために. 作り方. ポイント.
リキュールは香草・薬草・スパイスなどの香味原料を使った酒類で、醸造酒や蒸留酒などの基本のお酒として混合したり糖や香味料を加えたりするものです。リキュールの種類は香草・薬草系、果実系、ナッツ・種子系、その他の4つに分けられ、それぞれに特徴や代表商品があります。リキュールの製造方法は焙煎や焼煎などの技術で簡単に作れます。
ということで今回は、最近作った自家製リキュールの中から、 バラのリキュールの作り方 を紹介しようかと思います。 バラのリキュールの材料. バラの花びら (ドライタイプ) 約3g. ウォッカ 約200ml. 氷砂糖 約80g. レモン 1/2個. シナモンスティック 1本. 今回はこのような材料と分量で作ってみました。 漬け込む材料に特に決まりはないので、この他にも自分好みのハーブやスパイスを加えてみるのがいいかと思います。 それでは各材料について、解説していきます。 バラの花びら (ドライタイプ) まずは、メインとなる材料のバラの花びら。 今回は、手軽に手に入るドライタイプのものを使用しました。 ドライフラワーはハーブの専門店、輸入食品店などで購入することができます。
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