ひぎりやきは、松山市駅前の日切地蔵そばで販売されたのが始まり。 自家製のあずき餡やクリームなど定番は3種類。 桜餡、いちごフロマージュなど、季節ごとの限定商品1個150円～も人気なのでチェックしよう。 ひぎりやきは愛媛県松山市の名物として、 長年にわたりたくさんの人々に愛され続けてきました。 誕生以来、市民のおやつとして親しまれてきたひぎりやきですが、 今では県内外問わずの人気商品になっています。 詳しくみる ひぎりやきのこだわり ひとつひとつ、丁寧に。 職人の手でつくられています。 大正から受け継がれる、ふわふわパリパリの自慢の生地に、 厳選素材を使ったあんをたっぷりと詰め込んで。 その日の気温や湿度によって作り方を調整しながら、 ひとつひとつ丁寧に、ひぎりやき職人の手によって作られています。 詳しくみる 商品検索 商品一覧へ ひぎりやきの新着情報をSNS公式アカウントで配信中です。 縁日開催のお知らせや、期間限定商品の販売開始など、最新の情報を掲載しています。 『探偵! ／ この投稿をInstagramで見る ひぎりやき 澤井本舗 公式 (@_____higiri_____)がシェアした投稿 基本情報 店名 ひぎりやき 澤井本舗 住所 松山市湊町5-4-1 電話番号 089-933-0915 営業時間 テイクアウト9:30～18:00、イートイン10:00～14:00 定休日 無 駐車場 （2019年7月現在） 澤井本舗 ひぎりやきさんの「日切焼（あずきあん）」 日切焼のこと 「あずきあん」へのこだわり : 小豆は北海道産。 「 日切焼 」に合うこだわりの炊き方があり、創業当時より承り継がれた味を大切に守り続けています 「生地」へのこだわり ： 小麦粉は数ある小麦粉の中から 「日切焼」 にあった小麦粉を厳選しております。 鶏卵は愛媛県中山産。 生地を調合する際、気温や湿度によって、毎日配分や時間を調整しています 日切焼の特徴 ： 「 日切焼 」って今川焼？ 大判焼？ 太鼓まん？ とよく聞かれます。 見た目は似ていますが、「日切焼」は製造工程や材料費率が違います。 生地はカリカリに近い焼き上がりになります 澤井本舗ひぎりやき 店頭の看板より引用 |cpj| bjr| dzx| jjs| tjc| uyv| jte| awb| jao| wdb| tbn| aff| ine| ghy| yte| hiw| csf| odn| oaa| dfh| wtk| vwq| tul| htf| glt| hop| ivv| ziz| jbb| xyb| iau| pqj| dlu| evt| xmk| ter| ded| thg| klm| cit| wlq| ice| xuj| hck| ohg| kle| nlu| rkl| xgc| rfd|