新型 栄養 失調 本
ミドル世代を襲う、"新型栄養障害"の正体 はたらき盛りで自身の健康が二の次となりやすいミドル世代の栄養障害の特徴は、"カロリー過多"と"ミネラルの不足"。 忙しくてつい食事を抜いたり簡単に済ませたりしがちの日々、手っ取り早く腹を満たしやすいのは炭水化物。 特に単身赴任や独り暮らしの人、外食が多い人では、同じものばかり食べていたり、カップラーメンやスナック菓子で済ませてしまったりして、気が付いたらカロリー過多、蛋白不足、ミネラル不足、という事態にもなりかねません。 代謝が落ちるこの時期に"糖質過多、タンパク質不足、野菜不足"の食習慣を続けることは、将来のリスクを抱える大きな要因となっています。 ミドル時代では"メタボリック・ドミノ"(図1)が心配の1つ *1 。
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新型栄養失調は、摂取カロリーが足りているにもかかわらず、カルシウムなどの身体に不可欠な栄養素が不足してしまっていて栄養が偏っている状態のことです。 新型栄養失調の原因としては、自己流の食事制限のダイエットをしたり、ファストフードやコンビニ弁当などに頼った食生活などがあります。 また、お年寄りの人は噛む力が弱くなることで肉や魚を食べる機会が減ることもあるので、たんぱく質が不足しがちだとされています。 なるほど! 栄養バランスの偏りは良くないんですね! ユーグレナ 鈴木 そうなんです! 続いて新型栄養失調の症状について解説します! 新型栄養失調の症状 新型栄養失調になると、身体に必要な栄養素が不足してさまざまな症状を引き起こしてしまいます。
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