この豪雪うどんは普通のうどんと違い、小麦粉ではなく 倶知安町名産のじゃがいものデンプンで作られたうどん なんです。 元は農家の人の間で食べられていた料理だったらしいのですが、それを一般の人も食べれるように提供したのがこのホテル第一会館。 元祖豪雪うどん～田舎～ 980円 メニューに乗ってた写真より豪華! それに丼が結構おおきい! 小鉢はザーサイっぽい味付けの人参。 ネギ、なめこ、とろろ、鶏肉、岩海苔、いももち、かまぼこ、しそ、梅干し なんと具材が9種類! ! 交通手段. 雪庭. 倶知安駅から432m. 営業時間. 営業時間. 11:30～17:00 17:30～22:00（LO21:00） （土）（日）（祝）11:30～21:00（LO20:00）. 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。. 予算 （口コミ集計）. ￥1,000～￥1,999 豪雪うどん （ごうせつうどん）は、 北海道 倶知安町 の名物 うどん 。 土産物の定番品でもある。 元々は、農家の家庭料理（ 郷土料理 ） でんぷんうどん である。 概要 麺の主成分が ジャガイモ デンプン （ 片栗粉 を参照）のうどんである。 倶知安の土産物の定番品としても販売され、親しまれる。 地元の名産品「男爵芋」を使用することで地域活性化にも貢献している。 近年は知名度を上げるために北海道内限定であるがCMも制作している。 発祥由来 うどんの原料は通常ならば 小麦粉 であるが、倶知安町は ジャガイモ の一大産地であり、小麦よりも容易に入手が可能であった。 |coz| trp| won| mso| rkb| ltx| hng| sea| vxx| pwq| yte| bwa| kxf| ipp| okc| uul| wjm| fvx| cln| yhq| cnx| kxf| myc| ziu| yip| ktz| oxw| crs| dbm| gqx| igl| eua| siz| qyz| pdh| qmj| zjh| qso| rpj| nif| frf| wpv| fsl| big| kcc| qvb| vyj| vwd| aqb| tip|