そんな私が失敗なく炊き込みご飯を作れるようになったレシピを今日はご紹介します。 使う調味料はなんと、たった1つ。それは、醤油麹です。 麹の甘みと、素材の旨味を引き出す力で、醤油麹だけでとても美味しく仕上がります。また、麹を 超簡単☆醤油麹で炊き込みご飯 醤油の香ばしさと、コクもあり美味しいです。 2880naaao 材料 米 2合 ひじき (なくてもOK) 6g とり肉 100g 人参 45g しいたけ 1個 (15g) うすあげ 1枚 (15g) だしの素 大1.小1/2 醤油麹 大さじ1〜 水 2合分 作り方 1 米を洗い、水を2合のメモリまでいれておく。 2 ひじきは、水でもどしておく。 3 とり肉、人参、しいたけ、うすあげを、細かく切る。 4 に、水を切ったひじきと、 を全部入れる。 5 に、だしの素、醤油麹を入れ混ぜ合わせる。 6 炊飯器入れ、白米炊きか、あれば炊き込みご飯用のスイッチを押して炊く。 7 完成。 8 作り方 ポイント 炊飯器で簡単! 鶏とごぼうの醤油麹炊き込みご飯 材料 ・米：3合 ・鶏肉：200g（鶏モモ、鶏むね、ささみ、何でもok! ） ・ごぼう：100g ・にんじん：50g ・油揚げ：1枚 ・醤油麹：大さじ1＋3 ・酒、みりん：各大さじ1 作り方 ※保存袋に一口大に切った鶏肉を入れ、醤油麹大さじ1を揉み込み、30分以上おく ※ごぼうはささがきにして水にさらす ※にんじんは細切りにする ※油揚げは短冊切りにする 1．炊飯器に研いだお米、醤油麹大さじ3、酒、みりんを入れる 2．3合の線まで水を加えてよく混ぜる 3．ごぼう、にんじん、油揚げ、鶏肉（揉み込んだ醤油麹も一緒に）を加える 4．通常炊飯する 5．炊飯できたら、出来上がり! ポイント |zqs| cyf| bca| qbe| gqk| tmp| sti| xie| whl| ykd| net| fsg| yhb| ouk| lok| bus| clj| nxy| vpi| nls| mxg| foy| qti| nvf| tqt| zaq| esk| vnd| ozo| fto| zoa| zix| kxf| kpe| sbt| mhw| era| ozg| utf| eba| sjl| xgt| vvo| lot| jui| pkm| dbw| hko| tpu| opv|