ヒノヒカリ 米
そのイメージを大きく変えたのが、宮崎県総合農業試験場で育種され、良食味米として九州や四国で作付面積を伸ばしていった「ヒノヒカリ」なのである。 極早生、早生の交配から、中生の個体が! それが「ヒノヒカリ」へとつながっていく。 ヒノヒカリの種子圃場 ヒノヒカリのデビューは1989年(平成元)。 九州では、温暖な気候を活かして二毛作が行なわれているが、それまでは、冬作収穫後(6月)に作付けできる各県の主流品種は、「ニシホマレ」、「日本晴」、「ミナミニシキ」などであり、食味は中中~中上ランク(1(上上)~9(下下)の9段階評価)。 良食味米といわれる上中以上のランクの品種が、ほとんどなかった。
水稲「ヒノヒカリ」を作りこなすための7つのポイント 1.平坦から中間部(標高300m以下)に適応する良食味品種。 10月上中旬に成熟する中生。 2.いもち病にはやや弱い。気象条件によって、発生するので、種子消毒と病害虫防除を徹底する。
「ひのひかり」の味の特徴 おすすめの産地と評価ランク 通販で買える人気「ヒノヒカリ」7選 おいしいご飯で毎日の献立が豊かになりそう! 日本を代表するお米「ひのひかり」とは みなさんは、「ひのひかり」というお米を食べたことがありますか。 作付けは1990年ごろ、宮崎県から始まりました。 「コシヒカリ」と「黄金晴」を親にもつひのひかりは、品質も年々向上していて九州地区では常用米としてとても人気が高いんです。 現在では九州地区の作付け面積が軒並み広がり、生産量もトップを独走しています。 西日本では奈良県でもさかんに生産されるほど。 コシヒカリの味によく似ているのにコシヒカリよりも安価であることが最大の魅力なんです。 おもな産地 主にコシヒカリは九州で人気が高い銘柄です。
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