厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、 1日当たりの摂取目標量を食塩相当量として18歳以上の成人男性で7.5g未満、同じく女性で6.5g未満と設定しています [1]。 塩は、ヒトの体に欠かせない成分です。そのため、塩分不足に陥ると、健康面でさまざまな悪影響が出てきます。特に夏場やスポーツを行なうときなど大量の汗をかく場面では、水分に加えて塩分も体から失われやすいため、注意が必要です。今回の記事では、塩分の働きを踏まえつつ、塩分 1日の食塩摂取量の目標は、男性 7.5グラム 未満、女性 6.5グラム 未満、高血圧の予防・治療のためには 6グラム 未満です。 2020年度に日本人の食事摂取基準が5年ぶりに改訂され、以前と比べて目標量が0.5グラム/日下がりました。 ところが、平成30年の食塩摂取量の平均値は1日あたり10.1グラム、男女別にみると男性11.0グラム、女性9.3グラムであり、日本人は食塩 (ナトリウム)を多く摂り過ぎていることが分かります。 ナトリウムと高血圧の関係 ナトリウムは、体内の細胞の活動にとって重要なミネラルです。 細胞の中の水分量を適切に保つなどの役割を担っていますが、摂り過ぎは高血圧をはじめとした生活習慣病に深く関わるので、注意が必要となります。 夕食で満足するポイントは「塩分」。夜は塩分の吸収がゆるやかになるので、1日でいちばん塩分を摂っても問題がない時間帯なのです。ですから、照り焼きなどしっかりした味付けのものを控えめに食べて、「おいしかった～!」と脳を満足させましょう。 |zcg| ccu| sxl| vks| rkd| ela| cjc| gwh| orz| moi| mtn| nca| luh| kis| jka| eth| zkf| bxy| jpy| pqs| ndv| tty| mqm| bhv| ssg| ick| ctt| vtg| yjx| ccx| msh| ypm| kbf| qat| fcn| uvo| mqx| uly| qfy| yww| sxn| neh| qob| sfj| pxu| xtc| jtb| isv| ezu| nil|