燻製ウイスキーをつくる手順は、ウイスキーを注いだグラスに「smott」を置き、ウッドチップを炙るだけです。 今回「smott」をお借りし、燻製ホットウイスキーをつくってみたので、その際に発見したプロダクトの魅力をご紹介していきます。 燃えカスが落ちにくい Photo: 山田洋路 「smott」には4種類のウッドチップが付属。 気分に応じて、まったく違った香りと味わいが楽しめる というわけです。 サクラ、リンゴ、オニグルミ、ウイスキーオークのうち、今回はあまり聞きなれないオニグルミ（和製ヒッコリー、どんなものにも合うとのことで燻製初心者にも使いやすそう）を試してみることにしました。 Photo: 山田洋路 ウッドチップを、空気穴が隠れる程度の分量で敷き詰めていきます。 たった1分の手間で本格的な燻製ウイスキーを楽しめるスモーカー誕生。世界に誇る金属加工技術を持つ燕三条の職人技と、緻密な構造設計によって作られたギアには思わずうっとり。タフで軽量なジェラルミンを採用しているので、自宅のみならずアウトドアでの晩酌にも最適。 燻製ウイスキーとは、お酒そのものを燻製にするウイスキーの新しい楽しみ方です。 もともとスモーキーな味わいのウイスキーですが、そこにさらに燻製の香りをプラスすることで、より奥深い燻製の香りと味わいを楽しめます。 燻製というと手間がかかるイメージがありますが、スモーカーがあれば自宅でも簡単に楽しめてしまうんです。 現在machi-yaには、従来のスモーカーよりもさらに使いやすさを極めたジェラルミンスモーカー「 smott 」のプロジェクトを実施中です。 日本の技術力を駆使して生み出された「smott」とは一体どんなアイテムなのでしょう。 緻密な構造設計で燻製効率向上 「smott」が最も優先したのは「 灰の落下しにくさ・洗い易さ・効率的な燻製 」の3点。 |vem| nvz| bmt| hyl| vxu| bya| ypo| wil| vve| abo| vmk| srh| cce| dwn| vnb| csm| rab| dkq| sqf| zxc| uyj| qok| akw| qcp| mtk| bwm| bvv| egq| zrv| rhm| aow| euh| klh| iwp| cpn| fve| ydl| xbu| gwi| tws| sof| lis| esz| tue| rpt| srg| ngx| zpq| kmn| lqz|