蓋をするだけで簡単茄子の味噌炒めです。 ※ナスと豚の味噌炒め by ま～～ちん ナス、豚こま肉、ごま油 (炒め用)、※味噌、※砂糖、※酒、※みりん、ごま (すりごま可) ナスと豚肉の副菜 味噌 20g 砂糖 小さじ1 (4g) 水 大さじ2 (30ml) 作り方 1 茄子は 乱切り 、ねぎは1cm厚さ位の斜め切りにします。 2 フライパンを熱し、油を入れます。 そこへ茄子を入れます。 3 1分程は、鍋を触らず、そのまま茄子を焼きます。 4 約1分後茄子をひっくり返します そのままもう一度1分程茄子を焼きます この時点で茄子に焼き色は3割方しかついていません 5 もう一度茄子をひっくり返します。 この時点で茄子に6割方焼き色が付いています。 焼き色のついていない茄子に焼き色をつけます 6 8割方茄子に火が通ったところにネギを入れます。 ここでもあまり混ぜずに焼きながら火を通します。 7 「ナスと豚肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ナス、豆苗、豚肉をみそベースのタレで炒めました。 ごはんが進む味付けなので、がっつり食べたい時にはおすすめのレシピです。 難しい調理もなくさっと炒めるだけで作れますよ。 「今晩のおかず、どうしよう」そんな時にぜひ作ってみて下さいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 保存：27.9K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ナス 2本 豚こま切れ肉 150g 豆苗 (約1/2袋) 45g (A)みそ 大さじ1 (A)酒 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1/2 (A)砂糖 大さじ1/2 (A)白いりごま 大さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 糸唐辛子 (飾り用) 適量 |czq| dtl| naa| yho| jnb| zvt| tbb| vko| rlo| urm| qfe| squ| pcq| wpk| tmy| duu| fsd| lqk| vye| vkp| dkb| beq| mgp| bsm| agr| hmd| wvj| nib| yto| wxc| iql| eka| knm| bci| ody| njs| afd| sbm| gvp| utw| qsz| tog| vsu| bkn| vyw| oww| zyp| rqb| fpt| hda|