給食 チーズ ケーキ
おすすめ給食レシピ レアチーズケーキ やまぼうし保育園のレアチーズケーキはもちろん手作りです。 プレーンヨーグルトの爽やかな酸味がおいしいです。 よく冷やして、おやつに出せば、子どもたちも大喜び。 添えのみかんなどで、かわいいチーズケーキに仕上げて下さい。 材料(約15cm×10cm) [1個分、8人分] クリームチーズ 100グラム ヨーグルト 100グラム 牛乳 1カップ 砂糖 60グラム 粉ゼラチン 5グラム(1袋) 水 大さじ2 レモン汁 大さじ1 ビスケット(マリー) 適量 無塩バター 40グラム 作り方
<材料> ビスケット生地(18cmの型1台分) ビスケットやクラッカー等・・・80g 溶かしバター・・・40g チーズ生地 クリームチーズ・・・2箱(400g) 上白糖・・・80g A 牛乳 ・・・100ml 片栗粉・・・20g 塩・・・小さじ1/6~1/4(1~1.5g位) 生クリーム・・・1パック(200ml) 溶かしバター・・・30g <作り方> ビスケット生地 を作る。 ビニール袋等にビスケットを入れ、上から叩いて細かくする。 溶かしバターを加えて全体に行き渡るようビニール袋をもむ。 型に入れ、しっかりと上から押し固める。 ※時間があれば冷蔵庫で冷やし固めましょう。 チーズ生地 を作る。
Global 子どもたちに大人気の給食レシピの中から食にまつわる記念日にぴったりのレシピを紹介します。
ベイクドチーズケーキは、脂肪分の多いクリームチーズを使いきつね色になるまでオーブンで焼きます。給食では脂肪のほとんどないヨーグルトもブレンドして作りさっぱりした味に仕上げています。
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