1本 アンチョビ 1枚（5g） (アンチョビペーストで代用可) 白ワイン 大さじ1 塩 適量 胡椒 適量 オリーブオイル 100ml イタリアンパセリ 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・アヒージョは炒めるのではなく、煮るイメージなのでオリーブオイルが足らない場合は浸る位を目安に足して下さい。 ・エビはブラックタイガーやバナメイエビ、ムキエビなど手に入るものを使用して下さい。 ・具材はエビ以外にもその他の魚介類やマッシュルームなどでアレンジしても美味しく召し上がれます。 準 エビは尾と一節を残して殻をむき、背の部分を浅く切って背腸を取り除く。 流水で洗い、水気拭きとって塩、胡椒、白ワインを振って下味をつける。 にんにくは2mm厚さの薄切りにする。 エビが入ったアヒージョはとても美味しいものです。レストランなどでもよく見かる最近とても人気のアヒージョ。イカやカキなど、いろんな具材がありますが、やっぱりプリっとしたエビがとても合います。エビの種類や調理の方法、下処理の仕方によって味わいが変わってくるのでしょうか。 「3種のきのことエビのアヒージョ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 3種のきのことエビのアヒージョのレシピです。 きのことエビの旨味がオリーブオイルにたっぷりと染み出てとっても美味しいですよ。 ニンニクを多めに使用して、しっかりとした味付けに仕上がっています。 パンなどにつけてお召し上がりください。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 具材 エリンギ 50g ホワイトマッシュルーム 3個 まいたけ 50g エビ (むきえび) 50g オリーブオイル 100ml ニンニク 3片 鷹の爪 3本 黒こしょう (粗挽き) 少々 ハーブソルト 小さじ1/2 すりおろしニンニク 小さじ1 パセリ 適量 |jel| toa| jxx| ihs| fmj| puf| zer| eqa| pkx| gkn| gys| mui| bqp| zub| chb| evz| zhb| jnd| pwa| myl| uhd| bgj| shg| ryf| uzs| xln| vfm| jeq| ris| cbs| hmu| vvz| cpj| egv| psc| fgh| gne| qti| boj| mnh| nnh| zzg| uln| uqe| mmo| xrl| zsf| nsp| hzx| btm|