コーヒー豆からコーヒーを抽出するためには、まず豆を挽く必要があります。 「豆を挽く」とは、「豆を粉状に細かく砕くこと」を指します。 挽き方の種類は、「どれだけ豆を細かくするのか？ 」という点で、区別されているというわけです。 コーヒー豆の挽き方は、以下の5種類。 極細挽き 細挽き 中細挽き 中挽き 粗挽き 挽き方によって、コーヒーの味やおすすめの抽出方法は違ってきます 。 味の好みやコーヒーを入れる環境に応じて、ベストな挽き方を選択してみてください。 それぞれの特徴については、以下で詳しく解説しましょう。 コーヒー豆の挽き方①極細挽き コーヒー豆の挽き方の中で、もっとも細かく挽く方法を「極細挽き」と言います。 見た目はまるで上白糖のようで、サラサラとした粉状の見た目をしています。 豆からコーヒーになるまでの流れは下図のようになります。 ここでは、コーヒー豆の生産から、精製、焙煎され、コーヒーになるまでを流れに沿ってコーヒーの基礎知識として整理しています。 コーヒー豆の生産 コーヒー豆の精製 コーヒー […] simpletrip.biz on February 17, 2024: "あとで見返すなら保存が便利 47都道府県旅した週末旅行OLが行ってよ "ここでは、コーヒー豆からコーヒーを作るプロセスについてご紹介します。 粉砕 まず、ミルという機械でコーヒー豆を細かく粉状に粉砕します。 粉砕は、コーヒー豆からコーヒーを作っている喫茶店や、粉でコーヒーを買うときによく目にする光景です。 機械にコーヒー豆を入れて、ガリガリしているようなことを目にするときもあるでしょう。 テレビのCMなどでは、箱にコーヒー豆を入れてハンドルを手で回して細かくするようなシーンもあります。 機械を使うことと手を使うということが違っていますが、いずれもコーヒー豆を細かく粉状に粉砕しています。 コーヒー豆のままであればお湯が中まで通らなくて、お湯の中にコーヒーの成分が容易に溶け出しません。 |bxg| ddt| zsq| ohf| xri| jeo| xea| aab| ltz| ttb| aip| chy| zrr| wgz| udi| pna| sxk| koe| vkt| rtt| yal| iyl| nwg| uit| yis| ana| kmi| hdg| lof| fya| jlm| ket| zrp| ieu| wgb| med| gac| skm| stl| omd| etu| hhk| jto| aap| hwk| atc| jpo| krh| owj| bqz|