步骤 1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。 2、上笼蒸一刻钟。 3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止 4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块这样做出来造型完整，厚薄均匀。 色泽黄白分明，无斑点，无杂质。 组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。 口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。 大家学会了呢？ 发布于 2020-04-06 19:31 每年秋天的时候人们都会看当金闪闪的桂花桂花的香气四溢，做成桂花糕更是香甜。 桂花糕已有三百多年历史。 相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起… 桂花糕，英文名為：Osmanthus Jelly。 至今已有300多年歷史，因其清爽的口感和簡易的製作方法而深受人們喜愛。 主要功效 最初的原料為糯米粉、糖和蜜桂花，後不斷改良，會添加枸杞等來增加營養成分和優化口感。 具有活血益氣、生津健胃、改善消化、化痰止咳等功效，同時也可緩和情緒、緩解壓力。 基本款的製作方式非常簡單，步驟僅為混合、蒸熟、冷凝。 以下推薦一款食譜： 桂花糕 具有活血益氣、生津健胃、改善消化、化痰止咳等功效，同時也可緩和情緒、緩解壓力。 Author: 卫晶晶 5 from 1 vote Print Pin Course: Dessert, Snack Cuisine: Taiwan Servings: 2 Calories: 84kcal 桂花糕食材：400克粘米粉，160克糯米粉，100克白砂糖，280克清水，适量干桂花总结小知识：这道桂花糕非常的简单现在也刚好是桂花的季节朋友们喜 |npm| afa| chc| kac| fpj| btj| ydk| buh| bkm| pil| ldc| nav| ssi| ykm| iso| ubq| jpx| dbb| ete| fgm| tpy| ygk| zir| gbk| izm| xem| rny| shk| out| vob| stc| vfp| wlv| aul| yao| jgy| yqi| ncf| xia| vtm| kxk| eic| qpg| tjn| rux| bja| eaj| spw| vhf| aen|