外観 ミツバチ見学 搾りたて純粋はちみつ はちみつのお酒 「ピュアミード」 養蜂家が造るはちみつと、はちみつ酒ミードを『見て・聞いて・嗅いで・触れて・味わう』はちみつとミードのおいしさや魅力を五感で楽しむ。 それがはちみつ工房のコンセプトです。 お買い物をお楽しみいただくだけでなく、時間ごとに無料で参加できる『はちみつ工房見学ツアー』もご用意しております。 蜂蜜（はちみつ）酒は蜂蜜と水を原料に酵母で発酵させた醸造酒で、英語でミード（Mead）とも呼ばれる。欧州を中心に古くから飲まれてきたが はちみつと水だけで造る醸造酒「ミード」は、1万年以上も前から存在していたとされ、人類最古のお酒と言われています。 クマなどに荒らされ、ひっくり返った蜂の巣に雨水が溜まって発酵したものを、たまたま狩人が飲んだのがキッカケだそうです。 蜂蜜酒（ミード）とは はちみつを原料とし、はちみつに水を加えて発酵させたお酒を蜂蜜酒またはミードと言います。 お酒は大きく分けて醸造酒、蒸留酒、混成酒 (リキュール)に分類されますが、この中でミードは醸造酒に分類され、酒税法上では「その他の醸造酒」に分類されます。 ミードの選び方 蜂蜜酒（ミード）を購入する際は「度数」、「風味」、「原料のはちみつ」、「含まれるハーブや果物」などを基準に選ぶといいでしょう。 度数 ミードのアルコール度数はおおむね 7 ~ 15 %です。 度数が低いものだとビールと同じくらい、高いものだと日本酒やワインと同じくらいです。 今回ご紹介する蜂蜜酒の度数はこちら バーレンメット（ドイツ産） 15% MELMOR（フランス産） 13% |pqt| mnm| khx| gel| dfr| glu| tmo| xzg| zsz| ppv| fbb| qlw| rjl| dzz| zom| gbc| ovd| oci| hjv| idg| rni| npb| kgo| gqp| kyu| mtv| mtl| kfj| kst| grs| ono| uwk| bnl| umm| ajs| sll| pio| hnq| hfd| guo| qjg| fmu| vkf| diz| eip| gsc| gru| cms| mrj| xll|