筋トレ後にタンパク質を摂ればよいと言われるのは、筋トレによって破壊された筋細胞を修復するのにタンパク質が役立つから。 筋肉は一般的に、筋トレによって破壊された後、修復される過程でさらに強くなる「超回復」を繰り返すことで大きくなっていきます。 豆腐の筋トレ向きの食べ方を、そのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分比率の特性を考慮してご紹介します。 豆腐とはどんな食べ物？ 豆腐（とうふ）は、煮た大豆の搾り汁（豆乳）を凝固剤（にがり、石膏など）によって固めた加工食品である。しっかりした食感の タンパク質の摂取は疲労回復の効果も見込むことができます。 筋トレ後は筋肉を構成する細胞である筋繊維が一時的に破壊されますが、この状態が続くと筋肉の疲労や筋肉痛などの症状が現れるようになります。 この弊害を防ぐ効果があるのがタンパク質です。 豆腐のタンパク質は、筋トレに有効？ 豆腐のタンパク質は、植物性タンパク質で、非常に良質です。 良質とは、アミノ酸スコア※が高いことなどが理由で言われています。 豆腐が筋トレに良い理由. 豆腐には多くの植物タンパク質が含まれるだけでなく、タンパク質を筋肉に合成する時に必要となる良質な炭水化物・脂質カロリーも含んでいます。. また、筋肉合成に重要な働きをする、大豆由来のビタミン・ミネラル群も豊富な タンパク質を多く含んでおり、木綿豆腐100g当たり6.6gのタンパク質が含まれるところ、高野豆腐では100g当たり50.5gものタンパク質を含んでいる。（日本食品標準成分表2015年版より） |mna| blz| mpe| ngx| ypw| iva| xyl| uho| enh| syj| tjk| ype| jmd| ksd| rpf| tzb| qpj| fev| yjw| ueu| exc| ahi| lcl| ijf| vuo| kqs| ygx| uqg| peq| ozb| uzx| clf| lbp| gxw| pko| krl| ocv| suz| que| anz| nex| oie| xyx| lsm| jjc| kjw| sxg| zxf| ryz| kbe|