ほうれん草 常 夜 鍋
2. 鍋にAを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、(1)のごぼうを加えて煮る。. ごぼうがしんなりしたら、(1)のほうれん草・豚肉・ねぎを加え、火が通るまで煮る。. *このレシピで1日分の野菜(1人あたり350g以上)が摂取できます。.
1.鍋に水、昆布を沈めて火にかけます2.ホウレン草を洗って、2等分くらいに切ります3.ニンニク2片を用意し、沸騰したらニンニク・酒少々を 常夜鍋の材料 (3~4人分) ほうれん草 … 500g(3束ほど) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) … 300~400g 椎茸 … 6~7枚 木綿豆腐 … 1~2丁 〆に食べるうどんや餅 … 適量 水 … 1200ml 酒 … 200ml 昆布 … 5×10㎝四方を1枚 薬味として … 刻みねぎ、大根おろし、一味唐辛子など ポン酢しょうゆ … 適量(※) 市販のポン酢醤油 … 大さじ4 醤油 … 小さじ4 カツオ節 … 1パック(2g) ※Bはいつものポン酢しょうゆをひと工夫する場合のレシピです。
常夜鍋は、豚肉やほうれん草を煮てポン酢しょうゆで食べる、ほうれん草の定番鍋料理です。 水と酒で具材を煮込み、しょうゆベースのさっぱりとしたつけダレでいただきます。 作り方のコツは、大根をスライサーで薄くスライスすること。 具材の厚みが均一になり、タレがよく絡みます。 レシピはこちら|Nadia 2. 豚肉とほうれん草で。 コクうましゃぶしゃぶ鍋 出典:oceans-nadia.com 昆布だしで作るほうれん草と豚肉の水炊き鍋を、 白みそ とパルミジャーノで作る濃厚なつけダレを合わせて食べるレシピです。 チーズの旨味に、白みそと豆乳で和風テイストを加えることで深いコクが味わえますよ。 レシピはこちら|Nadia
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