挽き 具合
挽き具合は大きく分けて、粗挽き、中挽き、細挽き、極細挽きの4種類ありあます。 それぞれ特徴を書き出してみましょう。 粗挽き ザラメ糖ほどの大きさ。 お湯で煮だして抽出するパーコレーターなどに向いています。 中挽き ザラメ糖とグラニュー糖の間くらいの大きさ。 挽き具合としては最も一般的です。 ペーパードリップやネルドリップ、コーヒーメーカーに向いています。 細挽き グラニュー糖ほどの大きさ。 ウォータードリップ (水出しコーヒー)やドリップ式で苦味やコクを強めたいときに向いています。 極細挽き 白砂糖ほどの大きさ。 この大きさまで挽くには専用のミル (グラインダー)が必要になります。 苦味が強く出るので、エスプレッソに最適です。
2024年1月22日 HOME > ランキング > 粗挽きコーヒー豆おすすめランキング5選! 実際に飲んで一番美味しかったのはこれ 今回は実際に飲んで美味しかった粗挽きコーヒー豆をランキング形式で紹介します。 毎日気軽に飲めるコスパの良い粗挽きコーヒー豆から、ちょっと高級だけど優れた品質の粗挽きコーヒー豆までイタリアの元バリスタが紹介します。 ブログ管理人: 山口 誠一郎 コーヒーの専門家としてTV出演 。 文藝春秋(文春オンライン)コラム掲載 。 1,000種以上のコーヒー豆をレビュー。 イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。 タップできる目次 なぜコーヒー豆を挽く必要があるの? 粗挽きコーヒー豆の味は? コーヒー豆の挽き方と美味しく飲める保存期間
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