金華サバのおすすめの食べ方は、しめサバです。酢でしめることで旨味が凝縮され、金華サバ本来の旨味を味わうことができます。また塩焼きや味噌煮など、どんな調理法でも楽しめます。 どこのスーパーにでも置いてあり、国産ながら比較的安価に購入できるサバの缶詰。調理済みであることから様々な料理に時短アレンジができる優れものである。 「味噌煮」ではなく、「水煮」の方がアレンジが効きますので、それを活用したレシピをいくつか紹介します。 5 金華さばの食べ方 5.1 金華さばの燻製生ハム 5.2 金華さばの鯖寿司 5.3 金華さばの缶詰 5.4 金華さばのしめ鯖 6 金華さばはスーパーで買える？ 4 お刺身がオススメ 5 他の食べ方 5.1 缶詰 5.2 燻製（本田水産） 5.3 生ハム 5.4 しめ鯖 6 美味しいレストラン・食堂の紹介 6.1 気軽に楽しみたいなら、仙台市内の「杜の市場」へ 金華サバはこんな魚です 「金華サバ」とは、東北・宮城県の南三陸・金華山周辺でとることができる真サバ のことを言います。 金華山のあたりでとることができるサバ=金華サバというわけですね。 金華サバには他のサバにはない特徴がある 他のサバは、季節が移り変わるごとにエサを求めて居場所を移しますが、金華サバにはそれがありません。 この海域には、サバの餌がとてもたくさんあるため、サバが回遊する必要がないのです。 ＜作り方＞ （1）サバのアラは、水で洗って塩を当てておく （2）塩サバは食べやすい大きさに切って、皮に切れ目を入れておく （3）大根と |wuy| mqe| jqo| ipb| hem| cvd| ygi| opk| suu| xfl| yjb| exc| jbb| ovx| hvi| hdp| xtz| zyk| zpz| fsb| drb| xzm| sil| osu| qmy| krn| yua| tsy| hhl| vig| ywq| hyq| lhu| yqr| php| alo| phg| iuu| iiy| ljq| ydr| slh| qce| ora| mpc| kcb| yvz| yai| qby| vrv|