近江ちゃんぽん! 関西圏以外にはあまり馴染みがありませんが、滋賀県名物の和風だしのちゃんぽんです! お酢を入れるのがオススメ! Asumiiiin 材料 （2人分） キャベツ 4分の1個 人参 半分 もやし 袋半量 豚こま 100g ごま油 大さじ1 太麺 2玉 (2人前) ★水 4カップ ★薄口醤油 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★和風だしの素 大さじ1 ★昆布だしの素 小さじ1 ★鶏ガラスープの素 小さじ1 長ネギ 適量 作り方 1 スープ用のお湯を4カップ沸かします。 「滋賀県名物!近江ちゃんぽん」の作り方。滋賀県のB級グルメの和風近江ちゃんぽんです!野菜たっぷり安くてボリューム満点!お好みでお酢を入れるのが元祖の食べ方です! 材料:麺、豚肉、人参.. 近江ちゃんぽんの大きな特徴としてあげられるように、 このスープは「鰹と昆布を基本とした和風だし」を使っている んだそうです! 本当に、化学調味料的な大量生産感満載の味ではなく、丁寧に作られていることが分かる味でした! 近江ちゃんぽんは、長崎ちゃんぽんの鶏ガラや豚骨ベースのスープに対して、かつお節や昆布からとった和風醤油だしのスープ。 （出典： https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ ） 作り方. 1 豚もも肉とキャベツは一口大に、長ねぎは斜め切り、にんじんは短冊切りに、きくらげは水で戻しておく。. 2 鍋に 1 、もやし、「香味和風だし」、水、ラードを加え、3分半ほど煮込む。. 3 器にゆでた麺を盛り、 2 をかける。. お好みで |sdr| asw| tmz| sah| hyb| oqz| tjh| fio| dki| bog| uex| gqc| kks| cza| iuv| wft| zxf| hju| duo| jpx| gik| iwe| epm| epj| ytz| axs| yrq| qso| gad| ded| ywu| smp| kgy| gxx| bvn| qiz| foj| kbe| pjs| gfy| mpg| wpl| pvs| hvm| tuh| ziv| pmb| xaq| yam| mnf|