縁 楽 神楽坂
縁楽 神楽坂/和食 ランチメニュー | ヒトサラ 縁楽 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。 ランチメニュー 鶏そば 南アルプス連峰の大自然の恵みを受け、ノンストレスで育てられた美桜鶏。 天然糖質を配合した飼料によって鶏臭さもなくジューシーな肉質。 新鮮なお野菜と一緒に七時間煮込むことによって旨味が溶け込んだスープ。
(全6品)2H飲み放題付き! 2〜10名 ・ 17:00〜24:00 7,500円(税込) かつの豆腐屋さんの飛龍頭 瞬間燻製 お造りの盛り合わせ 美桜鶏と地産野菜をじっくりコトコト煮込んだ水炊き 季節のシャーベット ※メニューは一例です。 季節によって変更になる場合がございます。 四季ごとに旬の食材を五感で味わえるおすすめコース 2〜10名 ・ 17:00〜24:00 5,000円(税込) 美桜鶏朴葉焼き 山菜の天ぷら
縁楽 神楽坂/和食のおいしいドリンクメニューです。 &ワインのビストロ【Bonheur】では料理長を経験。2019年12月、現在の会社に入社。【縁楽】では店長としても活躍している。
12月13日、神楽坂で「縁楽」がオープンした。 瞬間燻製の「八寸」と、美桜鶏の水炊きが看板の崩し割烹だ。 オーナーは、神楽坂ですでに「縁楽」以外にも4店舗を経営しているひゃくはち(東京都新宿区)の代表・吉田正也氏。 これまで「Viande(ヴィアンド)」や「cerisier(スリジエ)」など、ワインを主力商品として店舗展開をしてきた吉田氏だが、同店を切り盛りする料理人、高橋護氏を主役に和食業態に初挑戦した。 飲食店が集積する新築ビル最上階まで階段で昇る。 シンプルな木造りのドアが目印だ 料理人が直接料理を提供することのバリューと、省オペレーションが実現できるという理由から、同社は必ずどの店舗もカウンターを設置している。 また、店内階段を昇れば吹き抜けの2階席もあり
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