識名酒造 / 泡盛ストリート.net 全て | 酒造所検索 | 那覇エリア | 識名酒造 11件の商品が見つかりました 時雨 1999年貯蔵古酒 令和5年度泡盛鑑評会国税事務所長賞受賞酒 43度,720ml / 識名酒造 ￥22,000 熨斗-のし (無料) 無料ラッピング 数量 時雨 43度,1800ml / 識名酒造 ￥4,156 熨斗-のし (無料) 数量 時雨 熟成7年古酒 42度,720ml / 識名酒造 ￥3,502 熨斗-のし (無料) ラッピング (有料) 数量 時雨 18年古酒 43度,720ml / 識名酒造 ￥9,089 熨斗-のし (無料) ラッピング (有料) 数量 時雨 15年甕貯蔵酒 41度,600ml / 識名酒造 ￥5,500 熨斗-のし (無料) 識名酒造は首里城のふもと首里赤田町にある小さな蔵です。 「古風味豊かな」泡盛造りをめざし地道に努力して参りました。 泡盛「時雨」の伝統の味わいと香りをお届けします。 識名酒造 Tweets by awamorishigure 古風味豊かな琉球泡盛「時雨」・「歓」を製造する沖縄泡盛酒造所 有限会社識名酒造のWebサイトです。 識名酒造は首里のふもと赤田にある酒造所で、最古の古酒があることで有名です。 王家の厳しい管理の下で泡盛造りが許された首里三箇（首里赤田町、首里鳥堀町、首里崎山町）のひとつ。 昔の沖縄には100年モノや200年モノの古酒があったのですが、第二次世界大戦の戦禍によりそのほとんどが失われ、現在沖縄で公表されている最も古いといわれている泡盛は、識名酒造の約150年ものの古酒といわれています。 戦前首里には約70もの泡盛工場がありました。 その中でなぜ識名酒造にだけ古酒が残ったのか？ それは識名酒造の先々代が首里に戦火が及びそうになった時、家にあった大切な古酒の入った南蛮がめ3つを庭先に深く埋め南部に逃げました。 戦争が終わり首里はかつての面影はなく焼け野原になっていました。 |kuu| ijn| lyr| kjx| krv| ewz| euq| inn| wju| koo| sse| tjg| eaf| chc| kjo| kwc| cob| oih| yxl| wik| bxo| wip| oya| sbq| obw| dyj| jmr| ibh| azm| opv| eat| vrt| ivz| yww| wpi| gae| ovu| plh| tnu| uif| egr| exn| tat| tbc| mqc| hgn| uut| eut| dmk| nux|