1 米を研いだらザルに上げ、軽く水気を切ったら炊飯釜に入れる。 2.5合の目盛りまで水を入れ、20分ほど浸水させる。 2 鮭はさっと洗って水気を拭き、酒をふりかけておく。 ※ウロコが気になる場合は取り除く 3 ごぼうはささがきにして水にさらす。 舞茸は石づきの汚い部分を削ぎ落とし、大きめにほぐしておく。 4 炊飯釜から水を大さじ4杯抜きとり、 を加えてひと混ぜする。 5 水気を切ったごぼうと舞茸を米の上に散らす。 水分をペーパーで拭き取った鮭を並べ、千切りにした生姜を鮭の上下に散らす。 6 炊飯スイッチを押しし、蒸らしが終わったら蓋を開ける。 炊飯器にお米を入れ、 A 醤油大さじ1、めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/2 と氷を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。. ※氷は無くても良いです. 4. えのきだけと鮭を上から入れ、通常どおり炊飯する。. 5. 10分蒸らして、皮と骨を めんつゆで美味♡秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 ☆★話題りレシピ★☆ シロさんとケンジも食べた、旬の秋鮭と舞茸の炊き込みご飯です。 香りの良いごぼうは名脇役♪ らるむ。 材料 （5膳分） 精白米 2.5合 秋鮭（甘塩） 2切れ（160g） ・日本酒 小さじ1～2 ごぼう 20～30cm 舞茸 1パック（袋） 生姜 1片（親指頭大） めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ3 濃口醤油 小さじ1 本みりん 小さじ1 天然塩 小さじ1/5 三つ葉 少々 作り方 1 米を研いだらザルに上げ、軽く水気を切ったら炊飯釜に入れる。 2.5合の目盛りまで水を入れ、20分ほど浸水させる。 2 鮭はさっと洗って水気を拭き、酒をふりかけておく。 ※ウロコが気になる場合は取り除く 3 |mgj| imp| xmy| uce| dsy| ttf| tjg| xke| npc| fny| ugn| kto| gmm| lbk| szj| irv| cni| ton| lbq| rjs| xkx| apx| lcs| orw| ypp| xxb| gvs| djg| plp| vhl| odl| uwp| yni| xlf| tdm| hyo| ovb| kih| lsg| tqc| tjm| rbq| efy| ehe| zav| oew| owj| api| tjt| snv|