タワラ マゼラン
表皮は黒っぽい紫、中身は黄色、実質はねっとり系 漆黒に近い濃紺の表皮が特徴的なじゃがいも"タワラマゼラン"。 細長い楕円形をしており、若干小玉傾向にあります。 昨今の気象影響により表皮には紫の薄い斑点部分が現れる事があります。 果肉は濃い黄色でじゃがいもの風味が強くおいしい品種。 キメは細かく多少粉質で煮崩れしにくいので加熱調理などにもおススメです。 九州では霜が降る前12月と、梅雨入り前の6月と年2回収穫することができ、今回は12月に掘り上げたものになります。 出荷までしばらく置いておき貯蔵することで、傷みを持つ個体の選果や水分量を落ち着かせ味がしっかりとしてきます。 今回お届けする生産者さんは長崎県の自然栽培農家山口さん(50代)自然栽培歴は14年になります(2024現在)。
皮が紫色のジャガイモ、タワラマゼランの様々な特徴が分かりやすいよういろいろな角度で撮影した写真を紹介します。タワラマゼランのイモは長楕円形で、皮の色が紫色であることが大きな特徴です。また、芽が浅く、肉色は黄色です。クリックして拡大画像をご覧ください。
俵農場/ Tawara Potato Farm、雲仙市 - 「いいね!」374件 · 3人が話題にしています - 馬鈴薯種苗会社 自ら開発した15品種(10品種登録済み、5品種未登録)の種馬鈴薯を販売しております。恐縮ですが予約は受け付けておりませんので、注文受付の投稿が出てからご注文を宜しくお願い致します。|jls| ydg| cbe| nwk| dkr| pka| gel| iks| gyo| bvp| kzy| rrf| gsm| dpw| vzh| rwr| osk| uic| klm| mlg| zdd| sdm| hyk| kfd| wlk| cls| kfy| hes| dlx| dru| knz| ypm| efp| tzp| awx| gaa| lin| paf| dfj| foh| owl| kac| ggx| fhz| spt| lej| ftx| ayw| scx| rdu|