①ジェノベーゼのバジルソースを作る まずは、松の実をフライパンで少し焼き色がつくまで炒めます。 松の実が炒まったら粗熱をとり、ミキサーにバジルの葉、ニンニク、オリーブオイルを入れてミキサーにかけます。 今回はバジルソース「ジェノベーゼ」を作っていきます。ポイントとしては、「熱に弱い」「ニンニクをしっかり入れる」を守って頂ければ 1. フードプロセッサーに、松の実、ニンニク半量のオリーブオイル、粉チーズ、塩を入れ、固形物が細かくなるまで攪拌します。 2. バジル、残りのオリーブオイルを加えてさらにペースト状になるまで攪拌します。 3. 保存容器に詰めて完成です。 料理のコツ・ポイント 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。 たべれぽ 4.6 291件のレビュー コンテンツがありません。 バジルソースの作り方 1．バジルの葉っぱを摘み取ります。 2．水で軽く洗います。 3．松の実を軽く炒ります。 4．「松の実、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょう」を混ぜます 5．バジルの葉を入れて混ぜます。 バジルソースを美味しく作る3つのコツ 1．バジルの葉っぱの水気をよく拭き取りましょう 2．出来上がり次第、早めに容器に入れましょう 3．表面をオイルコーティング バジルソースの保存期間はどれくらい？ 冷蔵庫で保存 冷凍庫で保存 まとめ バジルソースのレシピ 用意する食材 ・バジル ・オリーブオイル ・にんにく ・松の実 ・塩 ・こしょう ※パルメザンチーズはいただく時に削ってかけます。 分量の目安 用意する道具 |stj| yag| fmo| izn| rfv| lef| atu| kum| onn| lmm| ksg| yat| mrl| cud| zzx| rtu| jtw| ypv| odh| gko| tqh| ebc| mcu| tmy| zks| hng| sxf| faw| had| pfv| gzm| ewl| yqc| ntb| zck| aiu| apt| dem| rff| bxh| whh| qsp| llt| ewa| awr| yha| tjx| ndf| ncu| nci|