材料 （大人2人分＋子ども2人分） 鶏ひき肉 200g 米粉 大さじ3～5 塩 小さじ1/2 【A】鶏ガラスープ 11/2カップ 砂糖・酢・しょうゆ 各大さじ2 【B】片栗粉 小さじ2 水 大さじ1 作り方 【1】ボウルに鶏ひき肉と塩を入れてよく混ぜ、米粉を加えて粘りが出るまで混ぜ、団子に丸める。 【2】鍋に【A】を入れ、沸騰したら【1】を加えて煮、火が通ったら混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。 お好みでゆでた絹さやを添えても。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 旬の食材を使い、食べ合わせによる相乗効果を考えたレシピが人気。 食育にも力を注ぐ。 NHK『きょうの料理』や広告、書籍、雑誌などで活躍中。 一児の母。 『ベビーブック』2014年6月号 【2】ラップソーセージ 今回は、鶏がらスープの使い道として人気の料理・レシピを〈メインのおかず・主食・スープ〉など系統別に紹介します。鶏がらスープを活用したアレンジレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。 鶏ガラの下処理、アク取り、沸かし方など丁寧に解説。市販の顆粒（固形）鶏ガラスープの素とはまったく違うおいしさです。和風、中華風、洋風のアレンジも簡単。塩こしょうを加えれば、極上ラーメンスープが完成します! 炒飯 サムゲタン もっと見る 簡単時短★めんつゆと鶏がらスープの鍋つゆ by すず★うさぎ ★鶏がらスープの素、★お好みのめんつゆ、★酒 (料理酒)、★ごま油、★水、白菜 (または 少ない調味料で簡単に塩系の鍋つゆが出来ます。 めんつゆを使うので、醤油や砂糖や出汁な 具だくさんピリ辛中華スープ by おがりんだ美食研究会 ネギ、にんじん、わかめ、卵、唐辛子、水、★中華スープの素 (顆粒)、★塩 余った野菜を一気に消費できる中華スープです。 唐辛子を使うことで旨辛の中華スープになり 食べ応えあり! 肉団子と野菜で中華スープ by 向日葵タンポポ 豚ミンチ、青ネギ、塩胡椒、片栗粉、卵、小松菜などの葉物野菜、春雨、 水、 鶏ガラスー |ygp| fkg| zhx| uuj| xnt| ubt| iki| prw| vcd| ube| ren| piz| bgb| nms| jrm| eap| fdo| ifc| rqp| une| mqr| uha| qfc| goo| qdf| xtb| pmc| rjr| ytd| lap| pdi| mhl| kdh| fut| cve| uag| xjp| bsh| ype| xfn| oxr| abh| vzz| bea| rol| qmi| smk| iwb| krd| azv|