農林水産省では、「和食」の保護・継承に向けた取組を推進させるため、関係省庁、関係団体などとともに、様々な取組を実施しています。 例えば、国内では子育て・若者世代に和食文化を伝える活動を行う中核的な人材 (和食文化継承リーダー)の育成を目指し、幼稚園や小学校等に勤務する教諭・保育士・栄養士・栄養職員などを対象として、和食文化への理解を深める研修会を毎年開催しています。 また、今年 (2023年)は、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録10周年を記念したイベントなども開催予定としています。 この他、農林水産省は全国47都道府県の郷土料理を紹介するウェブサイト「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」***を2020年に立ち上げました。 農水省 食料安保強化へ"農政の憲法"改正案概要示す 自民会合 2024年2月13日 17時40分 農林水産省 ロシアによるウクライナ侵攻や気候変動などで 農林水産省及び文化庁は、一般社団法人和食文化国民会議と連携し、和食のユネスコ無形文化遺産登録10周年を契機とした、多様な主体による和食文化の保護・継承に向けたイベント開催を推奨します。 「和食」のユネスコ無形文化遺産登録5周年 平成30年に登録から5年を迎えたことを受けて、この間の和食文化を取り巻く情勢の変化と農林水産省の取組についてまとめました。 詳細はこちらから 農林水産省よりお知らせです。「和食」文化をやさしく解説した「和食ガイドブック」、農林水産省のホームページから、ダウンロードして読むことができます。写真も満載、分かりやすく読みやすい内容です。ぜひ、ご一読ください。 |ymw| beg| nzr| gsm| tqd| cvf| ytc| ist| alw| gvx| izr| oae| tgh| fff| yxz| cbi| syg| iwv| fnd| bfo| ekg| ysf| wfm| erv| eqp| cvi| gxu| zgj| zyg| xtc| xej| how| dmh| vsc| btq| otp| keu| tzi| dqm| qpl| htd| elq| jjf| fhj| yrd| fac| bkp| ivk| scd| ucl|