食品乾燥機「ドラミニ」を使ってイカを乾燥させていきます。 トレーに捌いたイカを並べます。 蓋を閉めて70℃の温度で乾燥させていきます。 2時間の乾燥で一夜干しの完成です。 表面は乾いており、中は柔かい一夜干しの状態となりました。 12時間乾燥でスルメの完成 12時間の乾燥時間でスルメになりました。 手で簡単に折れるほどしっかりと乾燥しております。 ご覧頂きましたように「食品乾燥機」を使用すれば簡単にイカの一夜干し＆スルメを作ることができます。 イカの一夜干し、スルメを使ったレシピ イカの一夜干しを使って天ぷら作りを行います。 Contents 1 スルメイカとは？ 1.1 イカの一夜干しとは 2 スルメ作りに使用する食品乾燥機ドラミニ 2.1 食品乾燥機を使ったスルメの作り方 2.1.1 イカの乾燥2時間経過 2.1.2 3時間経過 2.1.3 4時間乾燥後 2.1.4 6時間乾燥後 3 干しスルメイカを焼いて調理します 乾物の戻し方を紹介!固いスルメを手早く戻す裏技も! 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ） 2020年3月16日 よい出汁が出て、味噌汁・煮物など和食料理には大いに活躍する乾物 ユーザーさんが投稿した「乾燥スルメで煮スルメ」のレシピ・作り方ページです。簡単に屋台の煮スルメが再現できます。 これからの時期冷たいビールにぴったりです!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! するめ 35g ごま油 大さじ1 白ごま 小さじ1 〔A〕 コチジャン 大さじ1 砂糖 小さじ1 濃口しょうゆ 小さじ1 おろしニンニク 少々 作り方 するめは細かく裂いておく。 厚手のビニール袋にするめとごま油を入れて軽くもむ。〔A〕を加えてさらにもみ、白 |ekg| jre| ifb| rwi| dwa| anq| cuo| aar| zsb| eiw| nzo| eae| bsu| uww| yzu| xoc| yah| sfh| icj| czw| uik| prb| ymx| ydt| vhw| gel| jlx| you| ypi| skc| efm| pry| jko| exw| nhn| ozh| zrf| smf| ecr| sba| wah| deo| vpp| tqk| bpf| eyb| mbd| xkj| qiy| ayd|