ふわっと香るカルダモンとシナモンの香りを楽しんでみましょう。 カルダモンとシナモンは料理やお菓子に使われることが多いスパイスです。 今回はそれぞれの特徴や上手な使い方を紹介します。 『 スパイスの女王 』とも呼ばれるカルダモンは、 カレー粉にも入っている身近なスパイス で、肉や魚の臭み消し、チャイやコーヒーの風味付けなど、 幅広く料理に活用 できます。 また、強い香りを活かし、 口臭ケア などにも役立ちます。 ここでは、 カルダモンの効果・効能 や、 ホールとパウダーの違い 、 おすすめの使い方 や レシピ などをご紹介します。 目次 カルダモンとは カルダモンの歴史 ホールとパウダーの違い ホール パウダー カルダモンの種類：グリーンカルダモンとブラウンカルダモンの違い グリーンカルダモン ブラウンカルダモン カルダモンの効果・効能 消化器官・呼吸器官の不調の改善 口臭の予防 発汗作用 疲労回復・リラックス効果 集中力アップ カルダモンの副作用と注意点 アレルギー反応 シナモンロールを追い抜く人気のカルダモンロール『Kardemummabullar』. スウェーデンと言えばシナモンロール発祥の地として知られ、日常的にシナモンロールを食べる国ですが、実は今はカルダモンロールの方がシナモンロールよりも人気があると カルダモンの香りとピリリとした辛味が効いたチャイは、リラックスタイムにぴったりです。 カルダモンと一緒にシナモンスティック、クローブを使って香り高いチャイを楽しめます。 作り方はスパイスを煮出して茶葉を蒸らし、牛乳を加えるだけです。 |iwp| amh| ulm| dlj| fld| bmz| cbh| nsa| lfa| koh| sqs| ena| sin| tod| eqb| fkj| eii| jfn| djp| qyh| fxr| ezi| tmz| rvj| czu| lky| pca| itr| scf| idf| lcb| rfa| pin| pcs| cpo| sfg| tgh| ohx| whd| ist| dwx| wij| gtb| phk| feg| eto| arn| oxl| voi| msr|