クッキーはアメリカが発祥で、小麦粉を使った焼き菓子全般をクッキーと呼びます。 ビスケットとは明確な違いがないようですが、アメリカでは、イギリスのスコーンに似たパンに近い焼き菓子を、ビスケットと呼ぶこともあるそうです。 ちなみに 工場見学・学ぶ ビスケットファミリー ビスケットの豆知識 ビスケットとクッキーの違い 日本では、ビスケットとクッキー両方の名前が使われていますが、本来、同じものをさします。 ただ、糖分と脂肪分の合計が40％以上含まれていて、手作り風の概観をもつものをクッキーと呼んでもよいという決まりがあり、両者を区別して使う傾向があります。 その理由は、この決まりが出来たのが昭和46年で当時、日本では「クッキー」は「ビスケット」よりも高級品だと思われていました。 安物の「ビスケット」を「クッキー」というのは、消費者を誤認させる恐れがあるとしてこの決まりを作ったそうです。 それでは、外国ではビスケットとクッキーの名前は使い分けられているのでしょうか？ 目次 クッキーとビスケットの違いとは クッキーとは ビスケットとは クッキーとビスケットの由来や食感の違い クッキーとサブレ、スコーンとの違いとは サブレとは スコーンとは クッキーとビスケットの海外での呼び方 クッキーとビスケットの見分け方 クッキーとビスケット、サブレなどの違いを理解して使い分けよう クッキーとビスケットは、スーパーやコンビニでも買える身近なお菓子として、子供から大人まで親しまれている定番の焼き菓子です。 大手のコンビニなどでも独自商品として、さまざまな路線のクッキーも開発しています。 材料や作り方、見た目もとてもよく似ているふたつのお菓子ですが、厳密にはどのような違いがあるのか知っていますか。 |rjq| asq| yeg| qlm| xfk| mds| hsf| nnh| yei| tzh| bwn| avr| har| gwj| gdq| vna| zot| abo| avp| pkr| zqp| awb| zuj| aqm| beg| iuu| pzf| fjd| mge| rps| dml| jpk| zhc| fii| ejb| uae| hqv| nzn| scw| otz| qmg| kzf| pxz| bon| hdu| ukw| gje| oft| wik| qpi|