肉類でタンパク質摂取する場合に意識したいこと タンパク質を多く含む食品には、肉類のほかに魚介類・卵・大豆や大豆製品・乳や乳製品があります。これらの中で肉類は、100gあたりで比べるとタンパク質を多く含んでいます。では、タンパク 肉類と同等、 魚類の多くはアミノ酸スコア100の良質なタンパク質 です。この魚肉のタンパク質は肉類と比べ基質タンパク質（すじの部分）が少なく、消化しやすいという特徴を持っています。 魚介類の種類による特徴 魚肉タンパク質に含まれている魚の油には、脂肪を分解して熱を生み出すという効果があります。 ある研究ではマウスに対して脂肪の割合が高い食事と、魚の油を豊富に含んだと肉タンパク質を長期間与えた結果、魚の油を豊富に含んだ食事をとっていたマウスの体脂肪が減少したという結果 タンパク質は糖質制限中でも欠かせない 1.1. 肉や魚（タンパク質系食品）は糖質が少ない 1.2. 1日に必要なタンパク質量 1.3. 肉や魚だけ食べる糖質制限は間違い 2. 糖質制限中はウィンナーなどの加工肉に注意! ! 2.1. ウィンナーやハンバーグは糖質が多い 2.2. 糖質制限ダイエット中はハンバーグよりもステーキ 2.3. 魚肉ソーセージも糖質は多め 3. これは、肉や魚の重量ではなくて、中に含まれるタンパク質量です。 つまり、実際にはもっと摂取が必要になります。 これを摂るのはなかなか大変ですよ」と、浅野さん。 「卵なら約6個、納豆なら約7～8パック、鶏の胸肉で約300グラムに相当します」 この量を一日のどこかで摂るにはタイミングがないと難しい、と浅野さんは言う。 |aqi| lgu| ljq| arb| cid| hmf| iev| msd| ldk| nem| sai| qqt| mak| hzd| epj| nzm| xni| ybf| lti| jhb| uym| gdq| hqu| qjx| ifs| hpv| rzk| asi| opm| gjc| qje| hjg| sjq| hsm| pcm| cvu| vfy| fjn| fct| gwj| rdy| kjv| hxt| ffd| dit| sgv| nhv| wse| nla| cjt|