あんこ 寒天 牛乳
あずきミルク寒天を作ります。牛乳を入れた水ようかん風~といったところでしょうか。材料4つで簡単に出来ます。洋も良いけどたまには和
暑い時に水饅頭ならぬ 牛乳寒天であんこを閉じ込めてみました〜! 水ようかん by HIROマンマ 粉寒天、水、こしあん、粗塩(または塩)、黒糖 (粉末使用)、粉寒天、水、牛乳、砂糖 シンプルな水ようかんに 牛乳寒天をのせて 2層にしました♪ こしあん入りミルク寒天 by ののんたんおやつ 和スイーツ 夏 寒天 牛乳 発酵あんこ 発酵あんこを使った夏にピッタリのデザート☆ 発酵あんことミルクの優しい味わいに癒されます。 材料 (18㎝のパウンド型1本分) 発酵あんこ 150g 砂糖 30g 牛乳 100ml 熱湯 200ml 粉寒天 2g 発酵あんこがない場合は、ゆで小豆で代用できます。 砂糖はお好みで調整してください。 一言メモ あずきは高血圧予防やコレステロール低下が期待できる食材! また食物繊維も豊富に含まれているため、整腸作用が期待できます♪ 作り方 ボウルに熱湯を入れ、粉寒天を加えて泡立て器で約1分間かき混ぜます。 砂糖を加え、人肌に温めた牛乳を加えて混ぜます。 発酵あんこを加え、よく混ぜます。 「発酵あんこ」の作り方
ボウルなどにこしあんを入れ (1)の寒天液を数回に分けて加え、なめらかに混ぜます。 水でぬらした器やタッパーに流して冷やして固めます。 固まった寒天寄せを食べやすい大きさにカットして、お好みで。 コツ・ポイント この分量ならすぐに冷めるので、牛乳とあんこが分離することは無いと思いますが、量を増やす場合は、寒天液が冷めるまでに分離することがあります。 (2)で混ぜた時にボウルを氷水などで冷やしてとろりとしてから器に流すと分離しにくくなりますよ♪ 基本の水羊羹はこちら↓ 寒天屋さんの水ようかん 簡単な寒天レシピをご紹介しています。 食物繊維が摂れるヘルシーなデザート、水羊羹の作り方です。 老舗の寒天屋さんのレシピです。 www.kantenhonpo.co.jp このレシピにおすすめの寒天
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