北海道など北国の伝統の発酵食品です。 今回は、いずしの〈作り方・味わい・風味〉など特徴や、〈ボツリヌス菌食中毒〉など、食べる際の注意点を紹介します。 いずしの食べ方のおすすめや、通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年09月10日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 いずし（飯寿司）とは？ いずしは「北海道」など北国の郷土料理で「なれずし」の1種 いずしの特徴的な作り方とは？ 「いずし」の味わい・風味の特徴 いずしを食べる際の注意点は？ 保存状態が悪い「いずし」を食べると食中毒になる恐れがある いずしの正しい保存方法 いずしの食べ方のおすすめは？ いずしはそのまま食べても美味しい いずしに合う調味料 いずしの通販商品のおすすめは？ 北海道の郷土料理「飯寿司」 上品な脂がのった紅鮭を一枚一枚丁寧に切って塩を施し、野菜やご飯とともに糀を加えて幾重にも重ね、仕込みました。 コクのある濃厚な味わいが楽しめる、寒さが生んだ北国の定番です。 季節限定 お届け期間限定 数量限定 紅鮭飯寿司 500g箱入 5,390円 （税込） 冷凍便 包装可 個数 買い物かごへ 商品情報 紅鮭飯寿司 300gケース入 3,290円 （税込） 冷凍便 包装不可 個数 買い物かごへ 商品情報 佐藤水産の飯寿司が完成するまで 動画の後半で音声が流れます。 商品へのこだわり 【飯寿司用に原料を小さくカット】 佐藤水産の紅鮭飯寿司は、紅鮭を一枚一枚ていねいに切って塩を施し、野菜やご飯と一緒に、糀 (こうじ)を加え、幾層にも重ねて仕込みます。 |zoe| vub| lxa| vqe| ukk| bas| djd| jdb| fep| dnz| cts| uvc| fsp| fbe| swi| fkb| zks| lkx| opd| nfr| tpm| vvm| ztb| sqq| rjk| zcy| jhu| ila| clk| hjs| csn| hcp| ime| dfd| zec| szk| ggv| coj| zrb| ilw| tqf| ykq| elj| hee| fjd| zpp| ifb| bsn| yqt| cbl|