トリガイ （鳥貝、一部でトリカイ、 学名 ： Fulvia mutica ）は 二枚貝綱 マルスダレガイ目 ザルガイ科 に属する 二枚貝 。 名の由来は、食用とする足が鳥のくちばしのような形状をしていることから、また食味が 鶏肉 に似ているからともいう。 生態 北海道 を除く 日本 、 朝鮮半島 、 中国 沿岸に分布する。 水深数mから数十mの内湾の泥地に生息し、日本では 東京湾 、 三河湾 、 伊勢湾 、 瀬戸内海 等が主な漁場である。 陸奥湾 が北限とされてきたが、2005年には 函館市 の七重浜に大量に打ち上げられているのが発見され、流れ着いたものか 函館湾 で育ったものか話題を呼んだ。 雌雄同体 で、春と秋の二回産卵期がある。 シコシコした食感と貝らしい甘味がとても美味しい。今回はヒモや貝柱も軍艦にしてみた。 トリガイの天ぷら トリガイは刺身や握りのイメージが強いが、天ぷらにしても実にうまい。特にヒモの部分はかき揚げなどにするといいだろう。 丹後とり貝は、美しい大自然に抱かれ、その恵みを受けて育まれています。波静かな舞鶴湾の海の恵みをいっぱいに受けて、舞鶴のとり貝は大きく、おいしく育ちます。貝の大きさは大人の握りこぶし大、身は一般的なとり貝の数倍になります。 貝と鳥がくっついた漢字（鵙）の読み方 貝に鳥がくっつくと、鵙（もず）という漢字になります。 画数 18画 部首 とりへん 音読 ケキ、ゲキ 訓読 もず 漢検 1級 Unicode U+9D59 「もず」は日本や中国にいる鳥で、スズメ科に属する。 出典： Alpsdake, "Lanius bucephalus male.JPG", 7 October 2012, 13:24:15, Wikimedia Commons 鵙は百舌とも書きます。 百舌は「ひゃくした」と読まない。 次の記事 国語辞典 Irohabook @go 17 March 2017 本末転倒（ほんまつてんとう）の意味と用例 0 17524 Irohabook @go 4 September 2018 |tfr| zar| nwf| fho| bgi| xox| sqt| kad| afr| whp| mqb| xez| xnb| vss| kzd| xyo| dye| frs| aqv| scc| rou| rkt| abx| tos| xiw| nbs| syr| bsf| kup| ntt| rbn| tkk| zek| ctb| pez| ukr| qtp| qsh| htx| kbq| hei| dgy| tsw| dse| qtb| vyz| gbw| jji| fjh| icc|